白朗姆和黑朗姆的區別 白朗姆酒和黑朗姆酒的區別

1、顏色不同：白朗姆酒顏色較淡，一半呈無色或淡色，而黑朗姆酒顏色濃郁，呈濃褐色或棕紅色。2、生產方式不同：白朗姆酒是指蒸餾後的酒需經活性炭過濾後入桶陳釀一年以上的朗姆酒，而黑朗姆是指在生產過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。3、味道不同：白朗姆酒的酒味較幹、香味不濃，而黑朗姆酒的酒色較濃，酒味芳醇。

朗姆酒又名爲糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。其原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。

根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%至50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

朗姆酒是古巴人的一種傳統酒，其屬於天然產品，且整個生產過程從對原料的精心挑選，隨後生產的酒精蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關極其嚴格。