木糖醇和糖的區別 木糖醇和糖有什麼不同

我們吃的很多口香糖裏面都含有木糖醇，很多人甚至誤以爲木糖醇就是糖，其實不是一樣的。那麼木糖醇和糖有什麼區別呢？下面一起來看看木糖醇和糖的區別。

一、成分不同。木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來，它是人體正常糖類代謝的中間體，是天然健康的甜味劑;而糖類是由碳、氫、氧元素構成，也就是我們說的碳水化合物。

二、代謝方式不同。當我們攝入糖後需要體內的胰島素分泌以消化，而木糖醇不需要用胰島素消化，並且小部分糖尿病人可以食用木糖醇。

三、功能不同。木糖醇有控制體重和抑制肥胖的作用，而糖會使血液中性脂肪增多，從而導致肥胖。

雖然木糖醇有很多好處，但是不宜過量食用。過量食用會引起腹瀉，因爲木糖醇不易被胃酶分解而直接進入腸道，過量後，對胃腸有一定刺激，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。而且木糖醇吃得過多，血中甘油三酯會升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，因此，有心血管疾病的人和糖尿病患者不宜多食木糖醇。