切開的西瓜放冰箱能放幾天 西瓜在冰箱放三四天還能吃嗎

夏季水果怎麼少得了吃西瓜，甘味多汁，還清爽解渴。但是一個西瓜買回家往往都吃不完，我們都是用保鮮膜包好放入冰箱冷藏。那切開的西瓜放冰箱能放幾天呢?有時候西瓜在冰箱放三四天還能吃嗎?

切開的西瓜放冰箱能放幾天

切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上保鮮膜冷藏。此外，把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。

西瓜在冰箱放三四天還能吃嗎

放置冰箱內3天西瓜一般不會變質的。但是最好也不要吃了，因爲當西瓜切開了，放在冰箱存放2小時就會有10多個菌落，冷藏12小時後有100多個，冷藏24小時的則有至少300個，冷藏36小時的達600個。由此可見，放了三四天的西瓜表面滋生了多少細菌。本來在西瓜切開的過程中會沾染上細菌，而冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死細菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會爲細菌的生長繁殖提供必備的原料。這些細菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。