豆芽能放冰箱保鮮嗎 豆芽可以放在冰箱保鮮嗎

導語：吃豆芽是有好處的，如清熱去火、消腫除痹、解酒排尿等等。有些朋友想了解豆芽的相關內容，那麼，小編就跟大家來聊一聊，豆芽能放冰箱保鮮嗎？豆芽可以放在冰箱保鮮嗎？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。

豆芽能放冰箱保鮮嗎

　　豆芽

能放冰箱保鮮。豆芽中的水分含量比較大，營養也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬於容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的儲存期限也不會太長，而且放的時間長了營養也流失了一大半，所以最好買來當天就吃完，如果需要儲存，則可以將購買的豆芽原封不動地封在袋子裏或裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏儲存，最多不能超過兩天。

方式：

1、最先要將變爲深褐色的鬚根要掐掉，由於上邊易沾病菌，若不除去會加快豆芽菜腐變。

2、把豆芽菜用冷水清洗，放進沸水中焯1至2分鐘後撈出，那樣更能挽救水份。

3、瀝乾水時，再把豆芽菜放進薄膜袋中，儘可能排出來袋內氣體，密封性儲存。最終，再放進冷藏室。

留意：不一樣豆芽菜儲存時間也不一樣。綠豆芽儲存時間較長，黃豆芽則較短，但最好是都不必超出兩三天。

　　豆芽圖

豆芽功效

豆芽菜，在中國全國各地都是有種植，是各種各樣穀物、豆類食品、樹類的種子培養出來能夠服用的“豆芽菜”，歸屬於“活物蔬菜水果”之一，帶有豐富多彩的營養元素，改進營養元素的消化吸收，有清熱去火，解酒有利排尿、消腫除痹的作用，十分合適壞血病、口腔潰瘍、消化系統癌症、肥胖症等羣體服用。

1、醫治口腔潰瘍

豆芽菜有祛毒清熱解毒的作用，豆芽菜中的維生素b2和維他命C有醫治口腔潰瘍的功效，因此常吃豆芽菜能夠清腸胃，退熱毒，醫治口腔潰瘍。

2、抗癌防癌

豆芽菜中含有葉綠素，可有合理溶解致癌物亞硝酸，防止直腸癌和別的病變，針對有欠佳生活方式的人，常常吃點豆芽菜，抗癌防癌作用頗佳。

3、清目

豆芽菜中帶有豐富多彩的維生素D，可合理改進由維生素D而造成的夜盲症，常常服用，可合理緩解視疲勞。

　　豆芽圖片

4、美容瘦身

豆芽菜中的維他命C，膳食纖維素都比較豐富，能美容養顏，推動腸胃蠕動，排脂大便，再再加豆芽熱量低，因而要瘦身減肥，美容養顏的女士，能夠常常吃點發熱量低的豆芽菜。

5、健脾開胃助消化

豆芽菜新鮮脆爽，爽口汁多，營養豐富，烹製時加一絲的醋油爆，不但能夠避免維他命的外流，還可合理的健脾開胃助消化，推動消化酶代謝，提升胃口。

6、增強體質

豆類食品食材上都帶有很多的蛋白，並且絕大多數全是歸屬於優質蛋白，豆芽菜在出芽過程中將綠豆中的許多蛋白成份開展了溶解，帶有很多的碳水化合物，提升了綠豆中蛋白的消化吸收，因而，服用豆芽菜能補充很多的蛋白，對機體組織的新陳代謝和許多酶的生成都是有很重要的功效，能提高精力和免疫能力。

7、促進消化

豆芽菜在出芽全過程中便會纖維化工藝，尤其是其下胚軸中膳食纖維素的成分很高，服用豆芽菜能改進飲食搭配中葷素搭配比、大小比，提升對膳食纖維素的攝取量，能刺激性消化道加速對食物的消化，另外在消化道可以充足吸溼，有潤化排泄物的功效，對改進便祕也是有一定的協助。

8、保溼補水肌膚護理

水份微生物的基本，一切有機體都離不了水，身體中的60%以上全是水份，秋冬季時節，乾燥，人體水分外流情況嚴重，豆芽菜中是綠豆在消化吸收泡開以後發的嫩葉，帶有很多的水份，在其中一部分水份還被豆芽菜活性，稱之爲特異性水，因而服用豆芽菜有非常好的補水保溼功效，對防止面板的乾躁有一定的實際效果，合適秋冬季時節服用。