南瓜怎麼挑選 如何挑選南瓜

1、外觀果形端正，無損傷及病蟲害斑。2、果實拿起來有沉重感，棱越深，瓜瓣兒越鼓的南瓜就是老瓜。3、南瓜表皮乾燥堅實，有瓜粉，用手指按壓表皮不留痕跡。4、南瓜連着果蒂，且越乾燥越好。果蒂枯黃乾燥的南瓜，代表存放時間夠久，味道更好。

南瓜存放方法

1、未食用前把南瓜放置在陰涼、通風的地方，切勿放置在高溫、潮溼的地方，冰箱亦不建議。

2、若是已切開的南瓜，則將囊籽挖除，果蒂擦淨，用保鮮膜包好，置於冷藏。

如何挑選板栗南瓜又面又甜？

1、看瓜棱。在挑選板栗南瓜的時候可以先看看它的瓜棱，如果上面的紋路比較深的話，就說明瓜瓣比較鼓，那麼這種南瓜就是比較甜的。2、用手掐南瓜的皮。挑選板栗南瓜的時候也不能單靠看，還可以用指甲掐一下南瓜的皮，如果瓜皮很硬的話，就說明南瓜已經成熟了，因爲這個品種的南瓜，瓜皮就是會稍微硬一點的。