【冷知識】我們吃的“海蜇頭”，其實是水母的腳丫子？！

海蜇和水母是什麼關係？

還有一個不得不提到的概念是“水母”。有很多人認爲水母和海蜇是兩個不同的東西——通常人們頭腦中水母的形象，是在水族館或海洋館中的水槽內優哉遊哉遊動的、雲霞一般夢幻的動物，和餐桌上的美味距離十萬八千里。

但實際上，“水母”一詞指代的是包括刺細胞動物門和櫛水母動物門這兩個門中所有能夠進行浮游生活的動物，而海蜇只是刺細胞動物門下的一類。簡單來說就是，海蜇也是一類水母。

而從動物學上來說，真正能稱得上“海蜇”的，只有鉢水母綱、根口水母目、海蜇科、海蜇屬下的若干個物種，即海蜇、黃斑海蜇和棒狀海蜇等。而同科不同屬的沙海蜇，也因爲它的身形，混到了一個“海蜇”的名頭。我們在市場上最爲常見的，就是海蜇這一種了。

而從廣義上來說，人們將大型的水母都統稱爲“海蜇”，這是因爲它們有一個共同特徵：會蜇人。這些水母都具有一件“獨門暗器”——刺細胞。刺細胞是分佈在刺胞動物觸手錶面的一類特化細胞，細胞的前端有一個小突起，就好像扳機一樣，對觸碰十分敏感。

一旦小魚小蝦碰到觸手，這些刺細胞就會彈出其內部的刺絲扎入魚蝦體內。而刺絲內，還含有多種類型的毒液，用來麻痹魚蝦。這樣，再靈活的魚蝦，也難逃海蜇的“魔掌”。同樣的，當人體接觸到刺細胞時，也會被“蟄”，海蜇之名由此而來。被海蜇蟄傷，輕則疼痛紅腫，重則危及生命，因此在夏季海濱遊玩時一定要注意。

海蜇和水母是什麼關係？

還有一個不得不提到的概念是“水母”。有很多人認爲水母和海蜇是兩個不同的東西——通常人們頭腦中水母的形象，是在水族館或海洋館中的水槽內優哉遊哉遊動的、雲霞一般夢幻的動物，和餐桌上的美味距離十萬八千里。

但實際上，“水母”一詞指代的是包括刺細胞動物門和櫛水母動物門這兩個門中所有能夠進行浮游生活的動物，而海蜇只是刺細胞動物門下的一類。簡單來說就是，海蜇也是一類水母。

而從動物學上來說，真正能稱得上“海蜇”的，只有鉢水母綱、根口水母目、海蜇科、海蜇屬下的若干個物種，即海蜇、黃斑海蜇和棒狀海蜇等。而同科不同屬的沙海蜇，也因爲它的身形，混到了一個“海蜇”的名頭。我們在市場上最爲常見的，就是海蜇這一種了。

而從廣義上來說，人們將大型的水母都統稱爲“海蜇”，這是因爲它們有一個共同特徵：會蜇人。這些水母都具有一件“獨門暗器”——刺細胞。刺細胞是分佈在刺胞動物觸手錶面的一類特化細胞，細胞的前端有一個小突起，就好像扳機一樣，對觸碰十分敏感。

一旦小魚小蝦碰到觸手，這些刺細胞就會彈出其內部的刺絲扎入魚蝦體內。而刺絲內，還含有多種類型的毒液，用來麻痹魚蝦。這樣，再靈活的魚蝦，也難逃海蜇的“魔掌”。同樣的，當人體接觸到刺細胞時，也會被“蟄”，海蜇之名由此而來。被海蜇蟄傷，輕則疼痛紅腫，重則危及生命，因此在夏季海濱遊玩時一定要注意。

海蜇和水母是什麼關係？

還有一個不得不提到的概念是“水母”。有很多人認爲水母和海蜇是兩個不同的東西——通常人們頭腦中水母的形象，是在水族館或海洋館中的水槽內優哉遊哉遊動的、雲霞一般夢幻的動物，和餐桌上的美味距離十萬八千里。

但實際上，“水母”一詞指代的是包括刺細胞動物門和櫛水母動物門這兩個門中所有能夠進行浮游生活的動物，而海蜇只是刺細胞動物門下的一類。簡單來說就是，海蜇也是一類水母。

而從動物學上來說，真正能稱得上“海蜇”的，只有鉢水母綱、根口水母目、海蜇科、海蜇屬下的若干個物種，即海蜇、黃斑海蜇和棒狀海蜇等。而同科不同屬的沙海蜇，也因爲它的身形，混到了一個“海蜇”的名頭。我們在市場上最爲常見的，就是海蜇這一種了。

而從廣義上來說，人們將大型的水母都統稱爲“海蜇”，這是因爲它們有一個共同特徵：會蜇人。這些水母都具有一件“獨門暗器”——刺細胞。刺細胞是分佈在刺胞動物觸手錶面的一類特化細胞，細胞的前端有一個小突起，就好像扳機一樣，對觸碰十分敏感。

一旦小魚小蝦碰到觸手，這些刺細胞就會彈出其內部的刺絲扎入魚蝦體內。而刺絲內，還含有多種類型的毒液，用來麻痹魚蝦。這樣，再靈活的魚蝦，也難逃海蜇的“魔掌”。同樣的，當人體接觸到刺細胞時，也會被“蟄”，海蜇之名由此而來。被海蜇蟄傷，輕則疼痛紅腫，重則危及生命，因此在夏季海濱遊玩時一定要注意。