epa是什麼營養物質 epa營養物質有哪些

epa是二十碳五烯酸的英文縮寫，它是魚油的主要成分。EPA屬於ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體不可缺少的重要營養素。而含有EPA的食物有孕婦奶粉、深海魚類、堅果植物油類等等。

EPA屬於ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體不可缺少的重要營養素。雖然亞麻酸在人體內可以轉化爲EPA，但此反應在人體中的速度很慢且轉化量很少，遠遠不能滿足人體對EPA的需要，因此必須從食物中直接補充。

EPA的獲取方法：除了可以透過必要特別用藥物去補充，同樣還可以從一些食物中也可以攝取到。1、孕婦奶粉市面上的孕婦奶粉有DHA和EPA兩種成分，還有更科學的搭配比例，食用更方便。

2、深海魚類深海魚類、貝類的脂肪富含大量DHA、EPA，還容易被身體吸收，可在日常飲食中多吃一些鮭魚、金槍魚、三文魚等深海魚類。3、堅果植物油類某些堅果含有這兩種營養素，如核桃、榛子等，植物油含有亞麻酸，如橄欖油、亞麻油等，可以經過機體內時轉化爲DHA、EPA，可作爲間接補充來源。