英文名plum是指西梅，也就是美國李子。西梅一般在9月中旬前後成熟，果皮全面藍紅色，非常奇特美麗。果型不大，單個果實的重量在40~50g，果肉爲金黃色，果核呈扁紡錘型，在成熟之後甜香味濃。
西梅果實除供鮮食外，製作糖漬、蜜餞、果醬、果酒，含糖量高的品種作李幹。西梅芳香甜美、口感潤滑，營養豐富。西梅的加工產品也很多，如西梅乾、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利，用西梅醃製的蜜餞是潮汕地區的傳統涼果。
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