生鐵和熟鐵有哪些區別 生鐵和熟鐵的區別

我們常聽說生鐵和熟鐵這兩種原料，生活中最常用的炒菜鍋也是這兩種材料製作的。那麼，生鐵和熟鐵有什麼區別呢?

生鐵，又稱鑄鐵。一般是指含碳量在2~4.3%的鐵的合金。生鐵裏除了含碳外，還含有硅、錳及少量的硫、磷等，它可鑄不可鍛。根據生鐵裏碳存在形態的不同，又可分爲鍊鋼生鐵、鑄造生鐵和球墨鑄鐵等幾種。而一般含碳量小於0.2%的叫熟鐵或純鐵。

熟鐵軟，塑性好，容易變形，強度和硬度均較低，用途不廣。而生鐵含碳很多，硬而脆，幾乎沒有可塑性。生鐵的斷口是粗糙且不規則的，呈現出一粒粒的顆粒感。而熟鐵的斷口一般是比較光潔且整齊的。

鐵在自然界中蘊藏量極爲豐富，佔地殼元素含量的5%，居地球物質中的第四位。鐵元素很活潑，容易與其它物質結合。習慣上常說的鋼鐵是對鋼和鐵的總稱。鋼和鐵是有區別的，所謂鋼鐵，主要由兩個元素構成，即鐵和碳，一般碳和元素鐵形成化合物，叫鐵碳合金。

含碳量多少對鋼鐵的性質影響極大，含碳量增加到一定程度後就會引起質的變化。由鐵原子構成的物質叫純鐵，純鐵雜質很少。含碳量多少是區別鋼鐵的主要標準。生鐵含碳量大於2.0%;鋼含碳量小於2.0%。生鐵含碳量高，硬而脆，幾乎沒有塑性。鋼不僅有良好塑性，而且鋼製品具有強度高、韌性好、耐高溫、耐腐蝕、易加工、抗衝擊、易提煉等優良物化應用性能，因此被廣泛利用。