肇慶美食有哪些 肇慶飲食

肇慶美食：1、肇慶裹蒸糉：該小吃具有清香撲鼻，入口鬆化，爽滑甘香等特點。2、德慶酥：德慶酥是在桃酥中添加芝麻、花生等原料精製而成，屬於廣式點心。3、四會瀨粉：四會瀨粉俗稱粉仔，源自清塘民間。4、水豆腐花：豆腐花采用鼎湖山的優質山泉水祕製而成，其細膩嫩滑，香甜可口。5、肇慶竹篙粉：其特色是美味爽口、芡汁獨特，因竹篙掛晾而得名等等。

肇慶，坐落在廣東中西部，是一座擁有着兩千二百多年悠久歷史的國家，歷史的文化名城、是首批中國優秀的旅遊地區，是嶺南文化的發祥地之一。

自古以來，這裏就是中原文化和嶺南文化的一個結合點，歷來都是西江流域的政治、經濟和文化中心。悠久的歷史同時也造就了肇慶具有豐富內涵的飲食文化，肇慶的飲食主要是以粵菜爲主，兼有融合南北風味，集菜餚、點心、小吃於一體的地方風味。

當地的飲食隨着歷史文化的積澱，都有着名人典故或是掌故傳說，可以給遊客在品嚐美味佳餚的同時平添許多的興味和情趣。