如何蒸出嫩滑的水蒸蛋?
蒸雞蛋羹時用溫開水攪,這樣蒸出來的蛋羹比用冷水調的蛋羹更加鮮嫩~
蒸蛋時一定要用溫水,將蛋和水的比例調至1:2,再充分攪拌均勻。想要口感順滑可以過濾一下。
適當加入香油、鹽和蔥花攪拌開,等蒸鍋裏的水燒開後放入,用小火蒸到蛋液凝固即可。
如何蒸出嫩滑的水蒸蛋?
蒸雞蛋羹時用溫開水攪,這樣蒸出來的蛋羹比用冷水調的蛋羹更加鮮嫩~
蒸蛋時一定要用溫水,將蛋和水的比例調至1:2,再充分攪拌均勻。想要口感順滑可以過濾一下。
適當加入香油、鹽和蔥花攪拌開,等蒸鍋裏的水燒開後放入,用小火蒸到蛋液凝固即可。
如何蒸出嫩滑的水蒸蛋?
蒸雞蛋羹時用溫開水攪,這樣蒸出來的蛋羹比用冷水調的蛋羹更加鮮嫩~
蒸蛋時一定要用溫水,將蛋和水的比例調至1:2,再充分攪拌均勻。想要口感順滑可以過濾一下。
適當加入香油、鹽和蔥花攪拌開,等蒸鍋裏的水燒開後放入,用小火蒸到蛋液凝固即可。
如何蒸出嫩滑的水蒸蛋?
蒸雞蛋羹時用溫開水攪,這樣蒸出來的蛋羹比用冷水調的蛋羹更加鮮嫩~
蒸蛋時一定要用溫水,將蛋和水的比例調至1:2,再充分攪拌均勻。想要口感順滑可以過濾一下。
適當加入香油、鹽和蔥花攪拌開,等蒸鍋裏的水燒開後放入,用小火蒸到蛋液凝固即可。