1斤波龍蒸多久才熟 一斤的波士頓龍蝦蒸多久

10分鐘，每增加100克要多蒸2分鐘。需要注意的是要等水開了後再放入龍蝦，避免龍蝦肉受熱過久而影響口感，而若把波士頓龍蝦切開後再蒸，時間也是10分鐘左右，不能夠蒸太久，不然會影響肉質口感。

波士頓龍蝦的簡介

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素Ａ、Ｃ、Ｄ及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素，味道鮮美。因生活於寒冷海域，生長特別緩慢。富含不飽和脂肪酸，味道鮮美。營養物質易被人體消化和吸收。

波士頓龍蝦腦袋裏綠色能吃嗎

綠色部分的是可以吃的，它是波龍的腦髓，也就是蝦腦，類似於螃蟹的蟹黃和蟹膏。蝦腦可以在處理波士頓龍蝦排尿、去腮、去胃囊的時候一起取出來，然後加工食用。蝦腦的營養價值很高，蛋白質含量豐富，適合做蝦腦蒸蛋吃。