巴沙魚適合健身人羣嗎 巴沙魚熱量高嗎

巴沙魚適合健身的人，因爲巴沙魚熱量比較低，每100克的巴沙魚只有134大卡的熱量，碳水化合物0克，脂肪8.8克，具有低熱量、高水分、高蛋白的特點，是一種非常適合健身人羣的優質魚類。此外，在健身期間食用巴沙魚，不僅能夠補充人體蛋白質、維生素、鈣等營養成分，還不會出現增肥的情況，爲健身提供了良好的條件。

巴沙魚的家常做法推薦

1、巴沙魚提前放在水中自然解凍，黃豆芽投洗乾淨。

2、將巴沙魚順長對半切開，將魚肉片成片，放在盆內，將魚片用少許鹽、料酒、澱粉和一個蛋白抓勻，醃製15分鐘去腥入味，魚片很嫩，上漿時不要抓碎了。

3、鍋加水燒開，下入黃豆芽焯水至斷生，撈出放在冷水中投涼，撈出控淨水，放在大碗中待用。

4、鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末爆香，下入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，將豆瓣醬炒熟。

5、加入適量水，醬油，料酒，白糖，雞粉，燒開，把魚片抖散入鍋，燒開，將魚片煮制剛斷生即可。

6、將湯汁和魚片倒在黃豆芽上，放上蒜末和辣椒末，撒上香菜段。

7、鍋加油燒熱，下入花椒小火慢炸，待將花椒炸至微焦，將熱油澆在辣椒末和蒜末上即可。

巴沙魚與龍利魚的區別

1、產地不同：因爲龍利魚是一種海產魚類，它多出產在海洋中，而巴沙魚是鮎魚的一種，是一種淡水魚類，主要出產在東南亞的淡水中。

2、脂肪含量不同：龍利魚的魚皮下面幾乎沒有脂肪存在，而巴沙魚的魚皮和肌肉之間卻有厚厚的脂肪。

3、體型不同：巴沙魚個頭體型都比較大，而龍利魚的體型則比較小。

4、產量不同：龍利魚很難人工養殖，所以產量低。而巴沙魚爲淡水魚，很好養殖，所以其年產量特別高。