龍利魚和巴沙魚的區別哪種有營養 龍利魚和巴沙魚主要有什麼不同

在日常生活中，魚類是必不可少的一種食物。其中，巴沙魚是常見的一種優質經濟魚類，具有個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺等特點。在市場上，一些黑心商家常用巴沙魚來冒充龍利魚。那麼，龍利魚和巴沙魚有什麼區別呢？哪種更有營養？

龍利魚和巴沙魚主要有什麼不同

1、產地不同：從產地上來說，龍利魚屬於海產魚類，出產于海洋；而巴沙魚則是一種淡水魚類，主要出產於東南亞的淡水中，是鮎魚的一種。

2、脂肪含量不同：龍利魚皮下幾乎沒有脂肪存在，而巴沙魚皮下脂肪十分的豐厚，並且其脂肪多爲飽和脂肪酸爲主。對於人體來說，這些脂肪有一定的影響和壓力。

3、體型不同：從外觀上看，龍利魚的體型會比較小，巴沙魚則比較大，兩者之間的外形還是有比較大的區別。另外，就是二者產量不同，龍利魚的產量小於巴沙魚，所以纔會有巴沙魚冒充龍利魚。

4、營養不同：從本質上來說，龍利魚和巴沙魚都是屬於高蛋白食物。一般來說，龍利魚和巴沙魚都是屬於有營養的食物，只是從營養成分上來說，龍利魚會要比巴沙魚有營養一些。

主要是因爲龍利魚和巴沙魚的脂肪成分不同，龍利魚油脂少，對於人體來說更加健康，而巴沙魚主要是因爲油脂含量高，且對人體不太有利，所以其營養價值會大打折扣。

從營養價值看，龍利魚比巴沙魚好很多。因爲龍利魚是深海魚，其中的脂肪含量少，其口感鮮美滑嫩，並且具有一定美容養顏、保護視力的作用，而巴沙魚雖然也會有營養，只是相對而言，龍利魚會比較優異一些。