櫻桃在什麼季節成熟 櫻桃在什麼時候成熟

櫻桃一般在夏季成熟。櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作爲栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃主要分佈於歐洲、亞洲及北美等地，生於山坡林中、林緣、灌叢中或草地。適宜的土壤pH值爲6.5-7.5的中性環境，在土層深厚、土質疏鬆、通氣良好的砂壤土上生長較好。

櫻桃在中國久經栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。除了鮮食外，還可以加工製作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有豔紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。

櫻桃，古名鶯桃，據說這是因爲黃鶯喜歡啄食的緣故，又稱含桃。櫻桃果形頗似桃，而圓又如瓔珠，所以通常就叫它“櫻桃”了。

櫻桃是花單生或2朵簇生，花葉同開，近先葉開放或先葉開放。核果近球形，紅色，直徑0.5-1.2釐米；核表面除棱脊兩側有縱溝外，無棱紋。