5月份的西瓜能吃,但是少吃,這個時候的西瓜大多是轉基因的。西瓜堪稱瓜中之王,原產於非洲。唐代引入新疆,五代時期引入中土。屬葫蘆科,有多個種子。西瓜主要的食用部分爲發達的胎座。果實外皮光滑,呈綠色或黃色,果瓤多汁爲紅色或黃色,罕見白瓤。西瓜性寒,味甘甜。
西瓜的營養價值
西瓜堪稱盛夏之王,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般爲5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
幾月份是吃西瓜的季節?
5-6月是吃西瓜的最好的季節,這是因爲5-6月期間白晝溫度高而夜晚溫度低,巨大的晝夜溫差能夠使西瓜的果實迅速的膨大且積攢下大量的糖分,此時的西瓜甜度比較高且果肉口感也偏向生脆,是西瓜最好吃的階段。