河南土特產有道口燒雞，信陽毛尖，洛陽牡丹餅、永城棗幹、洛陽唐三彩、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗等。
1、道口烤雞是河南省安陽市滑縣道口鎮“義興張”的舊家烤雞店製作的傳統名菜，是中國有名的特產。2、信陽毛尖也被稱爲豫毛峯，屬於綠茶類，是河南省著名的特產之一。
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