俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”生活中的姜除用作調味料外，在保健、美容方面也顯示出它獨特的功效。
1. 口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次潰瘍有所好轉。
2. 牙周炎引發的牙痛：用熱姜水代茶漱口，早晚各一次。或者可以把生薑片咬在痛牙處，可以緩解疼痛。
3. 偏頭疼：當偏頭疼發作時，可用熱姜水浸泡雙手約十五分鐘左右。痛感就會減輕或消失。
4. 解酒：用熱姜水加適量的蜜糖可緩解或消除酒醉。
5.頭皮屑：先用生薑擦洗頭髮，然後用熱姜水清洗頭髮，可有效防治頭屑。
6. 腰肩疼痛：在熱姜水中加入適量的鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，可緩解疼痛。
7. 蟯蟲病：每天睡前用熱姜水清洗肚門周圍，再飲用熱姜水一至兩杯。持續十天左右可治癒。
8. 腳臭：將腳浸泡於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋。浸泡十五分鐘左右抹乾，加點爽身粉，臭味便可消失。
9. 高血壓：血壓升高時，可用熱姜水浸泡腳十五分鐘左右。可反射性引起血管擴張，使血壓隨之下降。
10. 感冒頭疼：將雙腳浸泡於熱姜水中，以水能浸到踝骨爲宜。可加點鹽、醋，直至腳面發紅爲止。此法對風寒感冒、頭疼、咳嗽治療效果顯著。另外，可把生薑切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之後，蓋上被子發汗，感冒很快可以痊癒。
11. 蕁麻疹：生薑桂枝粥：生薑10片，桂枝3克（研末），粳米50克，紅糖30克，煮稀粥食，每日1-2次。
12. 咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。
13. 關節痛：口服適量生薑，或用生薑汁擦患處，均能使關節活動改善，疼痛明顯減輕，腫脹與僵硬症狀減少。
14. 痛經：在生薑、紅糖水裏再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
15. 手腳已生凍瘡但未破潰：可用生薑煮水泡手、泡腳。對容易發生凍瘡的面板，若用生薑汁反覆塗擦，能增加抗寒能力，從而避免產生凍瘡。
16. 長痱子：用生薑切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
17. 頭屑多、掉髮：經常用溫姜水洗頭，效果不錯可試試。
18. 狐臭：每天用生薑片多擦幾次，能明顯減少臭味。
19. 生薑治外傷出血：將生薑燒焦研末，對傷口消毒以後，撒於患處，可迅速止血，並能減少疼痛。
20. 蛇咬傷：蛇咬傷，薑末外敷；蟲入耳，薑汁滴之。
21. 暈車：乘車前喝些生薑汁水；或切一片生薑貼在手腕內側，腕後橫紋2寸處，用紗布包好；亦或在乘車途中含幾片生薑，也有助於抑制暈車嘔吐。
22. 噁心嘔吐：清理污物時常感到噁心欲吐，在工作前含生薑一片即可避免。
23. 因低血糖或中暑而暈倒：可用薑末或生薑汁加糖飲服，能起解救作用。
24. 咳嗽：用生薑15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。另外，用生薑30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。
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