鮎魚吃什麼 鮎魚吃什麼食物

鮎魚同鮎魚，又叫土鮎，是鮎科中分佈最廣的魚類。鮎魚多爲野生，但其對水質要求不高，可人工養殖。鮎魚嘴上共4根鬍鬚，上長下短，體無鱗，多黏液。鮎魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食。

秋後鮎魚居於深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。鮎魚爲肉食性魚類，捕食對象多爲小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食爲主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

鮎魚營養豐富，據測定，鮎魚食用部分的每100克中，含有蛋白質14.4克，脂肪2.1克，水分64.1克，另外還含有糖類，鈣、磷、鐵等營養成分。鮎魚的蛋白質中含有人體所必需的8種氨基酸，是一種完全蛋白質，很容易被人體消化吸收。

鮎魚怕光，愛藏洞穴。盛夏初秋，江河水溫升高，鮎魚避炎熱，只能找陰涼處躲避;春、夏、秋晚上，鮎魚愛到洞外遊玩、覓食，白天又回到巖窩之中，有時候，水比較渾濁或者陰雨天，鮎魚也偶爾會在白天出來活動。因此，如果主釣鮎魚，應重點選擇夜釣。