宜賓美食有哪些？

俗話說，一方水土養育一方人，一方人創造一方美食。宜賓美食衆多，這裏就給介紹幾道宜賓的美食吧!

一、宜賓燃面

首先要介紹的就是宜賓燃面了，相信很多人都知道吧，也都知道那簡直就是一絕。宜賓燃面是四川省宜賓市的特色小吃。其特點是鬆散紅亮，油而不膩，麻辣相間，味美爽口，回味悠長。

二、敘府糟蛋

宜賓敘府糟蛋，是四川省宜賓市的著名特產，距今已有100餘年歷史，是用老糟泡製而成，它以蛋質軟嫩，色澤光亮，醇香味長，營養豐富而著名，深受羣衆歡迎。

三、裹腳肉

民間流傳李莊白肉因周武王起兵伐紂，起義各路人馬將身首斷開的妖狐蘇妲己割片蘸上蒜泥分而食之演變而來。因其肉片薄而長，且用一支筷子裹而食之，名“裹腳肉”，抗戰時期，名人學者傅斯年、李濟、陶孟和、樑思成、林徽因等對李莊白肉情有獨鍾、讚不絕口，後來在陶孟和建議下，將其原名“裹腳肉”改爲“李莊刀工蒜泥白肉”，從此李莊白肉被賦予了歷史文化內涵，當地更有“到了李莊不品嚐李莊白肉等於沒到李莊”這一種說法。