廣州老字號美食推薦

導語：來廣州，當然是要吃的盡興了!隱藏在大街小巷的老字號小吃，味道經驗又價格實惠，還能感受當地的市井氣息，怎麼可以錯過呢?今天，小編就來給大家介紹幾處老字號美食店。

1.廣州酒家(文昌店) 人均111元

1939年創始的廣州酒家，百年老店、“食在廣州第一家”這些名聲真不是蓋的。廣州酒家總共有15家分店，其中位於上下九文昌南路2號的廣州酒家是總店，名氣最大，排隊的人也最多。廣州酒家的蝦餃是必點的，一口咬開，裏面是一整隻大蝦，超滿足。還有超大個的芝士核桃包，有一整顆鮑魚的鮑魚燒賣，超入味的八達醬鳳爪等等，悠然地吃着點心，喝着熱茶，拉着家常，很是愜意。

地址： 文昌南路2號

2.點都德·德譽樓 人均76元

點都德在整個廣州分店衆多，茶點種類繁多，不僅好吃，外形也好看，其中他們家的祕製叉燒包和蝦餃更是拿下了“ 廣州市非物質文化遺產”。金沙紅米腸也是必點的招牌，紅米漿做成的腸粉，中間裹着酥脆的炸脆，內陷是新鮮滑嫩的大蝦仁，配上祕製醬油和花生醬，每一口都是飽滿的幸福。早上9點前買單還可以打8折哦。

地址： 中山四路246號信德大廈五樓(城隍廟旁)

3.銀記腸粉(上九路店) 人均19元

銀記腸粉不僅歷史悠久，其連鎖餐飲發展也十分蓬勃壯大，堪稱廣州老字號界的7-11。作爲老字號，環境比較簡單，桌子挨着桌子很是熱鬧。點好的腸粉會由服務員送到客人面前。一碟基本款瘦肉腸粉，飽滿滑亮。用筷子劃破粉皮，將其大卸八塊，再將整碟腸粉翻來覆去，讓其均勻浸上醬料。嘗一口，首先感受到醬汁的微甜，口感清爽。一咀嚼，肉片尚算細膩不老，而腸粉皮已經忽溜一下滑入喉中了。

地址：上九路79號(近光復路)

4.炳勝品味(珠江新城店) 人均149元

炳勝是經典的粵菜店，除了品牌的號召力，裝修與服務也是標配，出品更是長久的生存之道。他家的燒臘在全廣州是很優秀的，叉燒雙拼，脆皮叉燒表面金黃酥脆，其中黑叉燒還上過《快樂大本營》，一口咬下去汁水直接噴濺出來，而且不會覺得油膩，回味起來一點點甜味。豉油皇鵝腸也是強推，鵝腸洗的很乾淨，口感很脆，下面還鋪了土豆絲，一下子沒收住筷子就光盤裏。剛出爐的菠蘿包超大一個，外皮很脆，裏面真的有菠蘿，還有菠蘿醬。

地址： 珠江新城冼村路2號首府大廈1-4樓(省博物館對面)

5.順記冰室 人均21元

店鋪有裝修過，但還是保持原來的舊風貌。順記的鎮店之寶就是傳統手工雪糕，有榴蓮、芒果和椰奶三種口味，入口比一般的冰淇淋細膩，還能吃到果肉簡直驚喜。另外除了甜品也有供應一些簡餐哦。

地址： 寶華路85號(近寶華麪店)

6.文記壹心雞 人均62元

文記壹心雞正是有當年清平飯店的掌勺大廚的弟子創辦的，選用的是2斤左右清遠麻雞，再用祕製的藥材高湯熬製，雞皮通透，雞肉入味，不用蘸醬都很好吃。另外記得這家只能用現金支付哦。

地址： 寶華路旋源橋10號(順記冰室斜對面小巷內)

7.寶華麪店 人均29元

已經走過30年的寶華麪館在廣州名氣很大，老闆堅持不開分店，不送外賣。店裏最有名的是鮮蝦雲吞，每個雲吞裏都有一整隻鮮蝦，麪條很Q，和北方的面口感完全不同，咬下去會彈牙，湯底更是大有名堂，是用豬骨、大地魚和鮮蝦頭等多種材料熬成的，把湯一起喝光是最好的享受。

地址： 寶華路117號(近恆寶廣場)