河南屬暖溫帶-亞熱帶、溼潤-半溼潤季風氣候。一般特點是冬季寒冷雨雪少,春季乾旱風沙多,夏季炎熱雨豐沛,秋季晴和日照足。
全省年平均氣溫一般在12℃—16℃之間,一月-3℃—3℃,七月24℃—29℃,大體東高西低,南高北低,山地與平原間差異比較明顯。氣溫年較差、日較差均較大,極端最低氣溫-21.7℃(1951年1月12日,安陽);極端最高氣溫44.2℃(1966年6月20日,洛陽)。全年無霜期從北往南爲180—240天。年平均降水量約爲500-900毫米,南部及西部山地較多,大別山區可達1100毫米以上。全年降水的50%集中在夏季,常有暴雨。