自貢特產 自貢都有什麼特產

自貢特產有自貢冷吃兔、五寶花生、開花白糕、新橋枇杷、貢井龍都早香柚、自貢牛肉、自貢火邊子牛肉、自貢扎染、留佳椪柑、自貢紅橘、白蜂糕、荷葉玉米饃、酒糧餅、掌盤牛肉、三多寨梨子。

自貢冷吃兔

自貢冷吃兔是四川省自貢市的著名特色美食，也叫做冷吃兔或者香辣兔，是自貢及其富順、榮縣地區很受歡迎的美味，有上百年曆史。自貢冷吃兔色澤鮮亮、爽口不綿、麻辣回甜、肉質堅實、嚼勁十足，讓人回味悠長。

五寶花生

五寶花生是貢井區五寶鎮的名產，包括泥巴花生和洗淨花生，花生品質好、顆粒飽滿，產品非常受歡迎。五寶花生外形爲鷹嘴形，果殼薄，莢果大小中等，果粒細長、條直勻稱，腰臍明顯。吃起來，吃起來口感細膩，口味甘甜。

開花白糕

開花白糕是有名的四川特產，也是人們喜愛的早點之一。開花白糕用糯米做成，糯米泡好之後，再用石磨推出成細面，自然發酵，最後用蒸籠蒸熟食用。開花白糕帶着天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜，還有很高的營養價值。

新橋枇杷

新橋枇杷是四川的特產，在我國四川、湖北地區都有，枇把品種非常多，可分爲紅沙批把、白沙批把二類，吃新橋枇杷，具有清熱、潤肺、止咳化痰的功效。枇杷果實一般在春末夏初成熟，正是水果淡季，果肉柔軟多汁甜酸適度，風味佳良。