雲南有哪些特產 雲南特產

雲南省是人類重要的發祥地之一，有着“彩雲之南”的美稱，有很多少數民族，到雲南一趟，雲南有哪些特產呢?

雲南特產一：汽鍋雞

汽鍋雞是雲南昆明的傳統特色美食，有着非常悠久的歷史，在清朝乾隆年間就已經非常出名了。汽鍋雞的製作十分複雜，必須選用建水出產的一種別緻的土陶蒸鍋來製作汽鍋雞。選用優質的雞肉味主要原料，在配以生薑，小蔥，胡椒等配料，所製作出來的汽鍋雞湯鮮味美，還有潤肺等功效。

雲南特產二：鮮花餅

鮮花餅是雲南昆明的傳統特色糕點，有着悠久的歷史，創始於清朝，曾爲宮廷的名點。鮮花餅的製作方法十分考究，選用優質的麪粉和雲南可食用的玫瑰花爲主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鮮花餅清香怡人，十分美味。

雲南特產三：宣威火腿

宣威火腿是雲南曲靖的非常著名的特色產品，有着非常悠久的歷史，但具體來源卻難以考究。選爲火腿的製作工藝十分考究，對周邊的氣候環境，水土環境要求非常高，宣威火腿在製作的時候會選用優質的豬肉作爲主要原料，在經過傳統的加工工藝精製而成，最後所製作出來的宣威火腿吃起來肉質鮮嫩，油而不膩且香味濃郁，宣威火腿的食用方法非常多樣，炒，蒸，煮皆可食用，深受消費者的喜愛。現在宣威火腿與金華火腿，如阜火腿併成爲中國三大名腿，產品早已遠銷香港，新加坡等地。

雲南特產四：過橋米線

過橋米線是雲南的特色美食，但很少有人知道過橋米線其實是源自雲南紅河蒙自，已經有百多年的歷史了，選用優質的大骨湯、米線，再配以蔥絲、薑絲、豆腐皮等輔料，製作出來的過橋米線爽口滑嫩，美味無比，現在全國各地基本都開設雲南過橋米線店，但要論最正宗的味道，還是要數雲南紅河最爲地道。

雲南特產五：雲南蠟染

雲南蠟染是雲南的傳統工藝品，有着非常悠久的歷史，蠟染在雲南地區的分佈雖廣泛而分散，以區域而言，滇西南苗族蠟染幾何紋樣多，以幾何紋、齒紋、菱形紋、十字交叉紋、彎轉紋、帶狀紋爲主，基調素雅，線條清晰，設計規整，整體構圖簡潔大方。滇東北苗族蠟染自然物花紋較多。以自然物紋爲主的蠟染，色澤清雅，表現出豐富、自然、和諧的美感。多變的紋樣幻化出生動活潑的個性，反映苗族對大自然的熱愛之情和由衷的讚美。

雲南的特產還遠不止這些，趕緊前往雲南一探究竟吧!