野生蜂蜜的作用與功效及鑑定方法如何辨別真假野生蜜

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導語：野生蜂蜜是指非人工養殖的蜜蜂生產出的純天然蜂蜜。野生蜂蜜其藥用價值和營養價值都比一般蜂蜜要高的多，因此受到衆多人追捧。但因爲它屬天然蜂蜜，又較爲稀少，所以其價格也比人工養殖的蜂蜜要高的多。那麼，食用野生蜂蜜究竟有什麼好處呢?又該如何辨別野生蜂蜜的真假呢?下面，本站就爲您介紹野生蜂蜜的作用與功效;野生蜂蜜的鑑定方法。

野生蜂蜜的作用與功效及鑑定方法如何辨別真假野生蜜

野生蜂蜜簡介

野生蜂蜜，俗稱“野蜜”即是野生蜜蜂生產，而非人工飼養、採集的蜂蜜。我國幅員遼闊，生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中華蜜蜂之外，還有海南、雲南、廣西地區的大排蜂，爲此，野蜂蜂蜜主要分爲野生土蜂蜜與大排蜂蜂蜜。

由於野蜂的蜂巢形狀不規則，人們無法使用搖蜜機等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜分離，所以不得不採用野蠻的壓榨法，將整塊蜂巢壓榨，榨出蜂蜜。在壓榨的過程中，會有少量的蜂蠟亦被榨出，最後我們見到的野生土蜂蜜均含少量蜂蠟，蜂蜜呈半固體或固體狀。

野生蜂蜜的作用與功效

1、野生蜂蜜中含有豐富的營養物質，尤其是含有一定量的生物素，能有效的促進組織再生。

2、野生蜂蜜中的還原糖可以直接進入血液被人體吸收利用，從而起到營養心肌、提高心肌代謝、改善心肌供血能力，使人體中紅細胞及血紅蛋白的含量升高，有效地促進造血功能的提高。

3、野生蜂蜜能止渴生津、清熱降火、祛風解毒、平肝明目、尤其對疥瘡、暗瘡等疾病有療、對風溼也有一定的療效、是防暑降溫的好飲料。

4、野生蜂蜜有養顏美容、調節內分泌、抗衰老、潤膚的功效。

5、野生蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用野生蜜糖，能在口腔內起到殺菌消毒的作用。

6、野蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，經常服用對心血管病人很有好處。

7、常吃野生蜜蜂可以防癌、抗癌，有助提高記憶力。