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中國元宵節吃什麼 元宵節不是所有人都適合吃湯圓

欄目: 天氣常識 / 發佈於: / 人氣:2.55W

導語:中國元宵節吃什麼?元宵節是我國的傳統節日,這天全國各地都會吃元宵或者湯圓,而因爲風俗習慣的不同,我們所吃的湯圓或元宵也多種多樣。元宵湯圓雖然好吃的,但是它們很難消化,一定不能吃得太多,儘量在中午吃。此外,元宵節不是所有人都適合吃湯圓的哦!一起來了解!

中國元宵節吃什麼 元宵節不是所有人都適合吃湯圓

中國元宵節吃什麼 元宵節不是所有人都適合吃湯圓

中國元宵節吃什麼

元宵節湯圓

元宵

正月十五吃元宵,“元宵”作爲食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”後稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等爲餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。

湯圓

湯圓起源於中國宋朝。當時明州(現爲浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品 ,即用黑芝麻、豬油、白砂糖爲原料,首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來把“浮元子”改稱湯圓。

生菜

廣東的元宵節喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食以求吉祥;新安縣民有於去年生男者,皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時,父母取龍燈上之龍鬚線給小兒繫帶,據說可保兒童無疾病。又取龍燈內殘存的蠟燭照牀下,據說可以產貴子。文昌縣民元宵夜偷青時,偷中的以捱罵爲吉祥之兆,偷不中者則以不捱罵爲吉兆。

時湯

常德元宵節各家以椒爲湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱爲“時湯”。新田縣游完龍燈後,將龍燈付之一炬,稱爲“送災”。

不是所有人都適合吃湯圓

元宵節

1、胃腸消化功能不良者

湯圓是由糯米麪做成的,黏性較大,不易消化,食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

2、嬰幼兒

小兒消化功能較弱,吞嚥反射尚未發育完善,因此吃湯圓時不能整個地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢嚥,以防不測。

3、高血壓、高血脂及痛風患者

無論是甜餡湯圓還是鹹味的湯圓,都含有大量的油脂。甜餡的湯圓含有大量糖分和熱量,大量食用,會使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。

4、年老體弱者

老年人腸胃功能減弱,消化酶和消化液的分泌減少,腸胃蠕動減慢,排空時間延長,難以消化和吸收湯圓這樣的粘食。可能會因急速吞嚥而引起元宵卡喉,導致呼吸困難,甚至窒息死亡。

5、潰瘍病患者

吃湯圓可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

6、糖尿病患者

元宵含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還能誘發酮症酸中毒。

Tags:元宵節 湯圓