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發表於:06-11
元宵節的飲食習俗,不同的地方風俗不同。南方一般吃湯圓,北方一般吃餃子和元宵。儘管它們在做法、口感上有所不同,都寄託着人們祈禱家人團圓的美好祝福。元宵節,又稱上元節、小正月,是中國的...
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發表於:12-31
立冬的每個地方的食俗都有所不同,其中,南方人有立冬吃湯圓的習俗,寓意團團圓圓。在北方,立冬的習俗是吃餃子,因爲水餃外形似耳朵,寓意着吃了餃子冬天耳朵就不受凍。而有些地方,立冬有吃湯圓的...
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發表於:01-02
1、透過時間長短來判斷,湯圓下鍋後普遍用沸水煮大約7-10分鐘即可,但速凍湯圓需煮時間更長,手工湯圓煮七分鐘即可。2、透過入鍋狀態來判斷,剛入鍋時未熟的湯圓會沉入鍋底,漂浮在水面上的湯圓...
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發表於:07-15
導語:元宵節吃湯圓已經是大家過節時的一個傳統習俗,在我國關於元宵節吃湯圓最早的記載是出現在宋朝,當時的湯圓還不是這個名字,那時候叫圓子,或者是糖圓子。用糯米做成,中間有甜甜的餡料,這跟...
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發表於:01-18
導語:今天2016年12月21日晚上18時44分正式進入冬至節氣,廣東有冬至大如年的說法。冬至這天北半球迎來白晝最長、黑夜最短的一天。同時,冬至開始進入數九寒天,冬至在古代是個傳統節日,上至天...
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發表於:09-05
導語:俗話說:正月十五鬧元宵,元宵節可謂是中華兒女最重視的一個節日之一。尤其在明清時期,一到農曆正月十五,老北京的大街小巷,張燈結綵,人來人往,看花會和賞燈會,使整個北京城洋溢在歡樂的氣氛...
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發表於:01-05
五味湯圓寓意勤勞、長久、向上,新的一年闔家幸福、團團圓圓。五味湯圓有五種味道,是一種有新意的湯圓,通常是用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵,稱“五味元宵”。元宵湯圓可以有很多花樣...
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發表於:05-28
導讀:冬至一到,南北方又該掀起一股美食討論話題,首先上榜的就是餃子和湯圓這兩樣食物,餃子公認的北方食物,因爲北方逢年過年都會吃餃子,那麼南方是吃湯圓嗎?還是也吃餃子呢?想知道南方冬至吃餃...
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發表於:08-20
導語:一般人認爲,冬至的主要食物是餃子,實際上,冬至吃餃子只是北方的說法,在南方,冬至的主要習俗是吃湯圓,那麼,爲什麼冬至吃湯圓?有什麼寓意嗎?其實,之所以冬至要吃湯圓,是象徵着團團圓圓的意思...
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發表於:08-14
導語:農曆正月十五迎元宵,團團圓圓吃湯圓。馬上就是元宵節,不知道你是否對這樣一個節日有所期待呢?這個節日值得我們期待的東西還挺多的,你可以期待那大街小巷的掛燈,也可以期待那隨風搖曳...
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發表於:01-01
湯圓一般煮十分鐘左右就可以煮熟了。具體要根據煮的湯圓是新鮮的還是速凍的,還要看湯圓的數量,如果是新鮮的湯圓,正常情況下十來分鐘就可以煮熟,但是如果是速凍的湯圓,那麼需要十二三分鐘才...
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發表於:01-05
速凍湯圓用熱水煮。冷水下鍋會讓湯圓慢慢粘在一起,等煮熟後舀出來可能變成碎的或是一團糊狀,影響味道和口感。開水下鍋時建議可以用手輕輕捏一下湯圓,讓它表面有些許裂縫,這樣煮出來能夠使...
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發表於:10-23
導語:2月22日是元宵節,什麼食物最火。當然是湯圓啦。超市裏的湯圓熱銷不已,如果你元宵節晚上下班纔去買說不定都被搶光了。那麼談到元宵你喜歡吃啥餡呢?是傳統的芝麻、花生,還是頗有創意的...
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發表於:03-22
湯圓在燒開水的鍋中煮7分鐘,湯圓浮在表面即可。湯圓外圍如果有些透明,勺子碰下有粘稠彈力,表示熟透了,就可以出鍋。煮湯圓的時候一定要注意方法,不然湯圓很容易破爛,用勺子攪拌以免粘鍋,湯圓...
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發表於:12-03
導語:冬至南方肯定少不了吃湯圓,甜甜糯糯的湯圓融化在嘴裏,好聞又好吃。湯圓餡一咬即化,很是誘人。但是湯圓是種不太消化的食物,所以,不建議多吃。吃完後記得要配上一壺清茶消消化。那麼你家...
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發表於:12-02
導語:元宵節傳統美食多種多樣,其中,一般南方普遍吃湯圓,北方普遍吃元宵,其實,光從外形來看,元宵和湯圓其實差不多,但口味是不同的。那麼,具體它們長什麼樣呢?以下爲您精選了元宵節可愛的湯圓元宵...
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發表於:01-01
做湯圓的原材料,一般是用糯米粉。人們所說的湯圓粉也是糯米粉的一種。糯米粉是將現有的糯米經過處理製得的粉。可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。做湯圓具體需要...
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發表於:05-26
導語:冬至除了是一個節氣之外,還是一個非常重要的傳統節日,該節日自古就已經存在了,所以其傳統習俗比較多,而且各地有所不同。其中,在傳統食物方面,有人說這天要吃餃子,而有人說要吃湯圓。那麼...
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發表於:05-25
導語:說到冬至傳統食物,多數人會想到餃子,但是其實冬至吃餃子普遍流行於北方,而南方一般在冬至都是吃湯圓。那麼,到底爲什麼在南方冬至是吃湯圓呢?冬至吃湯圓有什麼特殊意義嗎?下面我們一起來...
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發表於:09-05
導語:不知不覺春節長假已離我們遠去,而元宵佳節漸漸到來。今年(2017年)的元宵節爲2月11日,這天正好是星期六,所以很多期望元宵節放假的朋友今年就不必糾結在這一問題上了。所謂正月十五鬧...
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發表於:07-14
導讀:湯圓也是我們常說的元宵,雖南北地區做法、口味不一樣,但無一例外是過年期間家家戶戶必不可少的一種美食,那麼,大家知道吃湯圓是什麼節日嗎?中國什麼節日吃湯圓?下面一起來看看。南方地區...
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發表於:12-29
南方地區的人會在冬至、春節和元宵節吃湯圓,而北方地區的人則習慣在元宵節這一天吃湯圓。據悉,湯圓起源於宋朝,是中國傳統小吃之一,但它也是元宵節最具有特色的食物。雖然很多人都在元宵節...
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發表於:11-01
勁爆,再過四天就迎來了元宵節,在這個全省狂歡的日子裏,福建各地將上演一場場舉足輕重的大戲,逛花燈、吃湯圓僅僅是標配,在福建,幾乎都有不同的元宵民俗,都聽說過,算你厲害!!①泉州晉江五店市獨特...
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發表於:12-03
導語:冬至吃湯圓是一件開始的事兒,這時候南方人論討論冬至吃什麼湯圓?小編在此介紹一種酒釀湯圓給你品嚐。糖水晶瑩剔透,口感濃稠,甜味不是很重,酒香倒是很足。湯圓煮得剛剛好,一點都不糊,外...
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發表於:10-13
導讀:元宵節裏習俗衆多,吃食也多,但是我們能記住的就只有湯圓,因爲元宵吃湯圓的概念已經深入人心,不吃湯圓的元宵節相當於白過。那麼,元宵節吃湯圓的寓意是什麼?元宵節爲什麼要吃湯圓呢?想知道...