五味湯圓有什麼寓意 湯圓的來歷和寓意是什麼

五味湯圓寓意勤勞、長久、向上，新的一年闔家幸福、團團圓圓。五味湯圓有五種味道，是一種有新意的湯圓，通常是用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”。元宵湯圓可以有很多花樣，尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等，可湯煮、油炸、蒸食。

湯圓和元宵是一種以糯米和糖爲主的食品，除了精白糯米粉含有大量澱粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含澱粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬於精白主食，不屬於粗糧。建議：如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。