怎麼儲存土豆不發芽不變綠 如何存放土豆不發芽不變綠

導語：土豆是一種多功能的蔬菜，既可以日常食用，也可以入藥，真的是藥食同補。有些朋友喜歡買很多土豆放在家裏，那麼，大家知道怎麼儲存土豆不發芽不變綠？如何存放土豆不發芽不變綠？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。

怎麼儲存土豆不發芽不變綠

儲存土豆

方法一：避光法

在東北，農村家家都有一個地窖，所以土豆儲存一年也不會變綠和長芽。這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法。因爲土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封儲存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概半年。

方法二：加蘋果儲存法

大家都知道，蘋果和水果放到一起能起到催熟的作用，但是如果把蘋果和土豆放到一起又會起到什麼化學反應呢？能起到抑制土豆發芽的速度，這是因爲蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有半年左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶着泥巴儲存就可以。

方法三：小蘇打儲存法

小蘇打用處也蠻多的，清洗蔬菜可以起到吸附作用，儲存土豆又會起到什麼作用呢？找一個紙箱，在紙箱的底部鋪上一些衛生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打，再放入土豆，雙重保險的話，也可以再加一個蘋果。然後把紙箱封起來。衛生紙可以吸入土豆裏的潮氣，能夠延緩土豆腐爛的時間，小蘇打則可以有效地阻止土豆長芽。

土豆

土豆各種做法

一、土豆泥

土豆泥主要以土豆爲原料，以蔥花等輔料製作而成。

難易指數：★

製作步驟：

1、將煮熟的土豆弄碎搗成泥狀

2、加入少量食鹽，胡椒粉攪拌

3、表面灑上點蔥花

香滑軟糯的土豆泥就做好了，這種做法很受孩子喜歡，如果家裏有不愛吃法的小孩子，可以試着做土豆泥給孩子吃哦！

二、土豆絲餅

土豆絲餅以土豆爲主，雞蛋爲輔的一種營養又好吃的餅。

難易指數：★★

製作步驟：

1、土豆切成比較細的絲

2、將雞蛋打入土豆絲里加點食鹽、胡椒粉等調味料，攪拌均勻

3、起鍋燒油，將雞蛋和土豆絲倒入鍋中，煎至定型後翻面，煎到兩面焦黃後起鍋，又香又脆非常好吃！

三、笑臉土豆餅

笑臉土豆餅是以土豆爲主，糯米粉爲輔的一種小零食。這種小餅從外觀到口感在孩子們眼裏都是大大的加分呀，做法也是很簡單！

難易指數：★★

製作步驟：

1、準備2個土豆切片蒸熟壓成泥（壓泥之前將汁水倒掉，不然需要加很多糯米粉）

2、往土豆泥里加一勺白糧，半碗糯米粉（喜歡吃鹹的小夥伴可以加鹽和五香粉之類的調味料哦）攪均揉成光滑的麪糰，分成大小均勻的小劑子。

3、將劑子搓圓壓扁，用筷子戳出眼睛，勺子按出嘴型

4、油溫5成熱下鍋炸，全程小火，火太大會變形，炸到金黃酥脆撈出。

吃土豆

四、黃金脆皮土豆

光聽這個名字都流口水的有沒有，咬一口那真是外酥裏嫩，入口綿香啊！其實做法也是超簡單哦！

難易指數：★★★

製作步驟：

1、首先準備兩個新鮮可愛的土豆，蒸熟壓成泥

2、土豆泥加入少許的純牛奶、一個蛋黃、少許食鹽、白胡椒粉，適量的麪粉幫助其容易成形

3、將土豆泥捏成橢圓形，裹一層面粉，再裹一層蛋液，再裹一層面包糠

4、油溫5成熱下鍋炸，炸至金黃酥脆撈出

香噴噴的土豆小零食做好，配點番茄醬或是自己喜歡的其它醬料，超級美味，慢慢享用吧！

五、酥脆土豆丸子

土豆炒着吃吃膩了吧？那個換換新口味，來個酥脆土豆丸子！

難易指數：★★

製作步驟：

1、可愛的小土豆蒸熟碾成泥

2、加鹽，十三香或五香粉，加少許麪粉

3、搓成小圓球，油溫五成熱下鍋開小火慢炸，炸至金黃撈出控幹油份

美味完成，看着都有食慾呢！

六、香辣土豆塊

土豆真是百搭款，怎麼做都好吃，這不，又來個香辣款，真是簡單又美味啊！

難易指數：★★

製作步驟：

1、無辜的土豆兒切成小方塊，擱鍋裏一蒸，蒸熟取出

2、起鍋熱油，下姜蒜末，辣椒麪，花椒麪爆香，加再點醬油提鮮

3、土豆塊丟進鍋起，迅速的翻炒，均勻的沾上調味料，就可以起鍋啦

看着就流口水，是不是又簡單又美味呢?

七、懶人原味土豆片

如果你實在懶得花那麼多心思，那麼幹煸土豆片是一個非常不錯的選擇，做法那叫一個簡單，而且不失原味

難易指數：★

製作步驟：

1、土豆去皮切成片

2、起鍋熱油，油可以多放點（或者用好一點的不粘鍋，如果能不粘又能煎的久一點更好吃哦）

3、下土豆片，讓油將土豆的香味煎出來，表面出澱粉，起小泡，再加一點調味料，其實就加鹽也非常好吃，可以根據個人的口味做調整

4、個人覺得姜蒜末都可以省了，如果家裏有蔥花，起鍋後灑點蔥花，瞬間提升食慾哦！