霜降節氣習俗吃柿子潤秋燥

導語：今年的10月24日也就是農曆 的九月十二將迎來 霜降節氣，而霜降是個深秋的季節，天氣越發涼燥。而燥則傷肺燥則耗津。自然霜降節氣人們就習慣吃柿子。柿子是霜降節氣的時令水果，柿子具有潤肺生津、緩解涼燥的功效。有老話說：“吃丁柿，不流涕。”於是，霜降時節吃柿子就成爲習俗。

霜降時節的柿子，個大，皮薄，汁甜

霜降節氣吃柿子習俗的由來

霜降時節吃柿子的老話並沒有錯。但爲什麼偏偏要在霜降吃柿子呢?這並不是指其他時候不能吃柿子，而是因爲柿子的最佳成熟期在霜降前後，霜降時節的柿子，個大，皮薄，汁甜，可謂達到了最佳的食用狀態。我們的祖先生活在一個食物品種遠遠不如我們繁多的時代裏，既然都吃了一個秋天的梨了，霜降時分好不容易來了又紅又大又甜的柿子，吃柿子自然也就成爲了一種流行，繼而這種流行轉化爲了老話，代代相傳下來。

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。

霜降節氣柿子的營養價值

柿子和梨一樣，入肺經，有潤肺生津，清熱止血的功效

柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的時候也要適量，每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子後應該馬上喝幾口水，或及時漱口。秋季是大閘蟹上市的季節，中醫認爲，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學角度看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。

柿子和梨一樣，入肺經，有潤肺生津，清熱止血，解酒化痰的功效。大家都知道，秋天萬物凋零，正是肺部容易受到侵犯的時節，同時，秋燥也讓人們上火、冒痘痘、發脾氣，這時候，清燥火、潤胃腸成爲了食療養生的當務之急，因此，梨與柿子自然成爲了首選。