感恩節吃火雞的由來 感恩節爲什麼要吃火雞

導語：感恩節是美國人比較重視的一個節日了，在美國，感恩節的由來也是有很多傳說的。關於感恩節，到了這一天，美國人是需要做一些事情來慶祝的。其中，感恩節的晚宴是美國人一年中很重視的一餐，在餐桌中火雞是一定要有的食物。那麼，感恩節爲什麼要吃火雞呢？下面和小編一起來了解下。

感恩節爲什麼要吃火雞

火雞

在16世紀某一年的收穫節上，英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說，西班牙的無敵艦隊在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了，女王高興不已，於是又要了一隻鵝來慶祝這一捷報，因此鵝也就成了英國豐收季節的愛鳥。

當清教徒們從英國來到美國時，考慮到在北美大陸火雞數量更爲豐富，比鵝更容易找到，就開始吃火雞。這一吃，他們竟然發現火雞比鵝好吃，於是，烤火雞代替烤鵝成了主要菜餚，每逢重要節日必不可少。

感恩節，在國外叫Thanksgiving Day，它是美國人民獨創的一個古老節日。1941年，美國國會正式將每年11月的第四個星期四定爲“感恩節”。

在感恩節這天，美國人一般會準備感恩節晚宴，吃烤火雞、南瓜餅、玉米等，還會舉辦化妝遊行、戲劇表演等集體活動，而且還有2天假期可以放，遠在他鄉的人不顧路途遙遠，在這天也要回家和家人團聚。

烤火雞

火雞是什麼？

火雞有一個別名，叫做“吐綬雞”。火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。

感恩節食火雞

傳說養火雞可消除火災，俗稱“火雞”。感恩節是西方國家的傳統節日，屆時放假三天，閤家團聚。在節日宴會上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火雞”。每年11月第四個星期四都要舉行這樣的慶祝活動。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定爲“感恩節”。從此，這一節日在西方國家流行開了。

聖誕節食火雞

吃火雞的歷史已經有近四百年了。這個象徵豐收團圓的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本並非指晚餐。而應該在中午吃。由於感恩節是每年11月第四周的星期四。已經非常接近聖誕節這個一年中的大節日。而聖誕節正是感恩耶穌降臨的日子。因此，象徵感恩的火雞大餐便延伸到了聖誕節。在聖誕大餐裏，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄乾、布丁、水果餅、雞尾酒之外，當然少不了火雞。

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