3、炒鍋中放油,燒至5成熱,把蔥段、薑片和花椒放入鍋中爆香
4、將雞翅倒進去翻炒至變色後,再把胡蘿蔔倒進去炒均勻。
5、加入高湯和葡萄酒,慢火煨燉到汁濃肉軟,最後撒點鹽,大火收汁便可盛起。貴妃雞翅色澤紅亮,酒香濃郁,咬一口就噴汁。加上胡蘿蔔的軟糯入味,實在是絕配。
注意,紅酒可不是隨便亂倒的,放多了容易甜膩,少了又不夠入味,把握用量,鹹甜適中,是這道菜出彩的關鍵。加紅酒的時候可以多嚐嚐味道,根據自己的喜好來調哦。
3、炒鍋中放油,燒至5成熱,把蔥段、薑片和花椒放入鍋中爆香
4、將雞翅倒進去翻炒至變色後,再把胡蘿蔔倒進去炒均勻。
5、加入高湯和葡萄酒,慢火煨燉到汁濃肉軟,最後撒點鹽,大火收汁便可盛起。貴妃雞翅色澤紅亮,酒香濃郁,咬一口就噴汁。加上胡蘿蔔的軟糯入味,實在是絕配。
注意,紅酒可不是隨便亂倒的,放多了容易甜膩,少了又不夠入味,把握用量,鹹甜適中,是這道菜出彩的關鍵。加紅酒的時候可以多嚐嚐味道,根據自己的喜好來調哦。
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4、將雞翅倒進去翻炒至變色後,再把胡蘿蔔倒進去炒均勻。
5、加入高湯和葡萄酒,慢火煨燉到汁濃肉軟,最後撒點鹽,大火收汁便可盛起。貴妃雞翅色澤紅亮,酒香濃郁,咬一口就噴汁。加上胡蘿蔔的軟糯入味,實在是絕配。
注意,紅酒可不是隨便亂倒的,放多了容易甜膩,少了又不夠入味,把握用量,鹹甜適中,是這道菜出彩的關鍵。加紅酒的時候可以多嚐嚐味道,根據自己的喜好來調哦。