山楂的功效與作用及禁忌 山楂的做法大全

導語：山楂是我們日常生活中常食用的一種水果，其果肉薄，味微酸澀，食後讓人甚是開胃。其實，山楂不僅具有食用價值，而且還有很好的藥用價值。中藥山楂性溫，味酸，對治療痛經、吐血、瀉痢腹痛等病均有很好的療效。但需注意，山楂雖好，它也有食用禁忌，那麼，山楂的禁忌是什麼?食用山楂有什麼好處?山楂又該如何吃呢?下面，本站就爲您介紹山楂的功效與作用及禁忌;山楂的做法大全。愛吃山楂的朋友趕快去看看吧!

楂是我們日常生活中常食用的一種水果，其果肉薄，味微酸澀，食後讓人甚是開胃。

山楂的功效與作用

山楂消食積，散瘀血，驅絛蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。

1、陶弘景："煮汁洗漆瘡。"

2、《唐本草》："汁服主利，洗頭及身上瘡癢。"

3、《本草圖經》："治痢疾及腰疼。"

4、《履巉巖本草》："能消食。"

5、《本草撮要》："凍瘡塗之。

6、《本草蒙筌》："行結氣，療頹疝。"

7、寧原《食鑑本草》："化血塊，氣塊，活血。"

8、《本草再新》："治脾虛溼熱，消食磨積，利大小便。"

9、《日用本草》："化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。"

10、《滇南本草》："消肉積滯，下氣;治吞酸，積塊。"

11、《綱目》："化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。"

中藥山楂性溫，味酸，對治療痛經、吐血、瀉痢腹痛等病均有很好的療效。

山楂的禁忌

1、《綱目》："生食多，令人嘈煩易飢，損齒，齒齲人尤不宜。"

2、《本草經疏》："脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施，亦不宜過用。"

3、《得配本草》："氣虛便溏，脾虛不食，二者禁用。服人蔘者忌之。"

4、《隨息居飲食譜》："多食耗氣，損齒，易飢，空腹及羸弱人或虛病後忌之。"

山楂的做法大全

1、山楂銀菊飲

原料：山楂10克，銀花10克，菊花10克。

做法：山楂洗乾淨後，用刀背將其拍碎，然後將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶衝飲，此爲每日用量。

功效：此飲具有瘦身、減肥，美容、明目的功效。

2、山楂梨絲

原料：山楂200克，梨500克，白糖2湯匙。

做法：山楂洗乾淨後，除去核後留作備用;梨去皮和核後切成細絲;在鍋中放入少量水，加入糖，煎製糖起黏絲後，放入山楂和糖汁，撈出即可。

功效：此菜譜具有美白、改善膚質，減肥的功效。

3、桃仁山楂美容去痘茶

原料：山楂9克，桃仁9克，貝母9克，綠茶，荷葉半張。

做法：山楂洗乾淨，留作備用;然後將山楂、桃仁、貝母以及荷葉一同放入鍋中，加1000毫升的水，燒沸，用文火煎15分鐘，去除渣汁，裝入暖瓶中，用此飲沖泡綠茶，一日飲完即可，連服30天。

功效：此茶具有減肥、瘦身，去痘、美容、抗衰老的功效。

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