2022中元節吃什麼 2022年中元節吃哪些食物

導語：大家都知道，到了中元節這個節日，這是一個專門用來祭祀先祖和已逝的親人。中元節的飲食也是有一些習俗的，那麼，小編就跟朋友們來說說，2022中元節吃什麼？2022年中元節吃哪些食物？今天就來給大家強行分析一波，希望大家看完就懂了。

2022中元節吃什麼

吃鴨

1、吃鴨

中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。“鴨”取“壓”的諧音，吃鴨子是爲了壓住鬼魂。

中元節吃鴨還有一個傳說故事。在古代，去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。於是，活着的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。

2、吃瀨粉

在中元節當天，東莞有吃瀨粉的習俗。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。

3、吃粗茶淡飯

在山東等地，中元節又稱“掐嘴節”，有吃粗茶淡飯的習俗。

4、吃扁食

在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會吃扁食（一種以麪粉和糖作成畚箕形的食品）。

現在也有人把扁食叫做餃子，其實扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區別，首先在皮，其次在餡。

在皮方面，餃子皮較厚，而扁食皮薄如蟬翼。而在餡方面，餃子餡少，因此餃子的個頭也比較小，並且餃子的餡較爲單一，多爲肉餡配素菜。而扁食就大不一樣了，不僅肉類、菜類均可入餡，連雞、鴨、魚、蟹等等都可入餡，且特別講究搭配。

吃扁食

5、吃“餃餅”

在浙江省台州市的天台，中元節會有吃“餃餅”的習俗，“餃餅”是一種類似於春捲的食物。相傳，餃餅筒是濟公所留下來的。濟公在國清寺爲僧時，見每一餐都剩下許多菜，覺得很浪費，就把這些菜裹在糊拉汰皮裏供下一餐再食用，這種做法受到了衆僧的喜愛，便流傳至民間。

6、吃花饃

農曆七月十五之前，民間婦女盛行麪塑活動，晉北地區最爲強烈。一家蒸花饃，街訪四鄰來幫忙。將花饃要捏成平型，稱爲面羊，送給小輩，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩；將花饃要捏成人型，稱爲麪人，送給長輩，意喻兒孫滿堂，福壽雙全；將花饃捏成魚型，稱爲面魚，送給平輩，意喻連年有餘。

7、蒸麪羊

在華北地區，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳說這個風俗與沉香劈山救母的傳說有關。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神爲重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據說這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，後來逐漸演變爲送一對面羊。

這一習俗的另外一個說法是，母親爲出嫁的閨女用白麪塑一雙羊，當然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。孃家要組成一支小型送羊隊伍到新姑爺家，由新姑爺動手切開面羊，並將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來新面羊時才能取下來。這其中的講究是“陳羊見新羊，年年有餘糧。”新姑爺切完羊後，要吃羊頭，出嫁的閨女則吃羊腳，其他的分送男方長輩鄰里，以表和和美美，共享喜慶吉祥。

　吃粗茶淡飯

古人怎麼過中元節？

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放河燈

河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數黃河裏放燈壯觀。

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燒街衣

一踏入農曆七月，人們都會於入黑後，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無依的孤魂有衣物禦寒，有食物裹腹。

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做茄餅

民間認爲，茄餅可以成爲已故祖先前往盂蘭盆會的乾糧。每到中元節這天，老南京人家家戶戶做茄餅，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。其實，茄餅如今已是一道再尋常不過的家常菜，想吃的話隨時可以做一盤解解饞哦。

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祈豐收

中元節施祭孤魂與祈望豐收又常聯繫在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻穀豐收，並把香枝插於地上，這叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象徵着秋收稻穀豐登。

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祭祖

祭祖節在陰曆七月十五日，所以簡稱爲“七月半”祭祖。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時分舉行，並不侷限於特定的一天。

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祭祀土地和莊稼

七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼，將供品撒進田地。燒紙以後，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

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放天燈