2022立秋吃什麼 2022年立秋時節吃哪些食物

導語：立秋了，說明與炎炎夏日說再見了，大家迎接的是秋日的各種美好。立秋後，許多人在飲食上是更加註意了，那麼，大家清楚2022立秋吃什麼？2022年立秋時節吃哪些食物？以下小編爲大家收集整理了一些內容，如果大家覺得不錯，就是小編的榮幸了。

2022立秋吃什麼

2022立秋

1、立秋吃茄子

民諺有：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好時候。在這個季節吃茄子能降“火氣”，除秋燥。並且秋天剛收成的茄子被稱爲“秋茄”，帶有獨特的清香，口感細嫩，風味比普通茄子更勝一籌。

立秋吃茄子還有一個傳說故事：

傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之後，大將常遇春手下有個兵，偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。爲了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感的茄子。於是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。

2、立秋貼秋膘

“貼秋膘”是立秋時節的傳統習俗，尤其是在北方。這一天，北方的老百姓都會排隊買肉，回家燉上一鍋，來補補入夏之後身體的虧空。夏天天氣熱人們不想吃飯，很多人都會“掉膘”。進入秋天之後，天氣涼爽，人們食慾增強，於是就想吃點肉把膘補回來，於是就有了“貼秋膘”的說法。

3、杭州吃西瓜

杭州等地有立秋吃西瓜的習俗，稱爲啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最後一次吃西瓜——人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。

4、山東吃“渣”

山東一些地方有立秋吃“渣”的習俗，這裏的渣是“豆渣”的意思。立秋吃豆渣是源於豆渣的養生作用，因爲吃豆渣對於秋季預防腹瀉是有好處，正所謂“立秋吃渣，不嘔不拉。”

5、天津“咬秋”

清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”，天津等地流行立秋時節“咬秋”。人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚，在立秋當日吃下，爲的是清除暑氣、避免痢疾。

立秋圖片

6、四川喝“秋水”

四川東、西部流行喝“立秋水”。在立秋時節，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

7、南京“啃秋”

在老南京立秋節氣時，有着“啃秋”的習俗，還有一些非常有趣的說法，比如“秋後十八盆”，表示立秋後還有長時間的炎熱；另外，關於立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說法。

8、浙江吃秋桃

浙江一帶流行在立秋這一天吃秋桃，桃子營養豐富，而且寓意吉祥。立秋這一天，大人小孩每個人都要吃桃子，吃完以後把桃核保留起來。等到除夕這一天，把桃核丟進火爐中燒掉，人們認爲這樣就可以去除瘟疫，給大家帶來好運。

9、臺灣吃龍眼

立秋時節正是臺灣龍眼的盛產期，當地人認爲“龍眼”就是“福圓”，食用龍眼可以給自己和家人帶來好運。

10、金華吃清涼糕

吃清涼糕在金華市民的心裏，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。什麼是清涼糕呢？就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裏。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

　立秋圖

關於立秋的古詩

《立秋》

[宋]方岳

秋日尋詩獨自行，藕花香冷水風情。

一涼轉覺詩難做，付與梧桐夜雨聲。

《立秋》

[明]夏雲英

秋風吹雨過南樓，一夜新涼是立秋。

寶鴨香消沉火冷，侍兒閒自理空侯。

《立秋》

[清]乾隆

通閏立秋早，況在深山中。

蟲鳴莎底急，風來樹上雄。

益覺秋信佳，曠覽極長空。

白帝有神權，素宇無纖蒙。