瘦肉粥的做法大全帶圖片

導語：瘦肉粥在好多的飯店裏都是一道招牌美食，它清淡可口，食用起來清清淡淡的很開胃很可口，瘦肉粥裏面是有瘦肉的一種粥，這個粥喝起來既不單調又有瘦肉的味道，而瘦肉粥的營養價值就在於粥裏，這個瘦肉富含有豐富的蛋白質和膽固醇，而且粥裏還有一些蔬菜，同時還可以補充多種的維生素物質，食用起來效果非常的不錯，小編在此彙總了受歡迎的四種瘦肉粥的做法大全帶圖片，在閒暇時刻裏不妨動手嚐嚐吧。

青菜瘦肉粥

一、青菜瘦肉粥

食材：小油菜、瘦肉、大米

做法步驟

1、小油菜洗淨過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠幹水份切碎備用。

2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。

3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時後煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。

雞蛋瘦肉粥

二、雞蛋瘦肉粥

食材：大米300g，瘦肉100g 配料：雞蛋1個，蔥花適量，鹽適量

做法步驟

1、準備好雞蛋、瘦肉餡、雞蛋

2、把大米淘乾淨，電飯煲內加上適量的水，然後再放入淘好的大米煮開

3、待大米煮好後，放入瘦肉餡再煮10分鐘

4、然後再把打好的雞蛋液均勻的倒入鍋內

5、待粥煮開時，放入蔥花、鹽攪辦，最後淋上香油即可

山藥瘦肉粥

三、山藥瘦肉粥

食材：主料:粳米100克 山藥(幹)100克 芡實米50克 豬肉(瘦)150克。調料:大蔥5克 鹽2克。

做法步驟

1、芡實洗淨,用冷水浸泡回軟

2. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時後瀝乾水分,備用

3. 將山藥沖洗乾淨,削去外皮,切成丁塊

4. 豬肉漂洗乾淨,切成丁塊

5. 取鍋加入約2000毫升冷水,下入粳米、芡實,用旺火燒沸

6. 攪拌幾下,改用小火熬煮至半熟時,加入山藥丁和肉丁

7. 續煮至粥成,最後加入鹽調味,即可盛起食用.

山藥瘦肉粥

四、香菇瘦肉粥

食材：隔夜米飯，新鮮香菇，胡蘿蔔，瘦肉末，姜3片。調料：鹽5克，香油15毫升，

做法步驟

1.砂鍋中加入水燒開，然後放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃製10分鐘，香菇洗淨後切成片，胡蘿蔔切成丁，姜切成絲備用;

2.粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出;

3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開花後，依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻，肉末變白成熟後，再放入香菇片、薑絲，繼續煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

養生資訊

皮蛋瘦肉粥簡單做法

皮蛋不能和什麼一起吃

正宗的皮蛋瘦肉粥怎麼做

皮蛋瘦肉粥的做法大全