蔬菜瘦肉粥的做法 包菜瘦肉粥怎麼煮

蔬菜瘦肉粥是一道傳統風味菜餚，好吃而且口味清淡，適合大部分人的口味。今天教大家的是包菜瘦肉粥，用包菜、瘦肉作爲主要材料，調味清淡，滋補養胃，你也試試吧！

包菜瘦肉粥怎麼煮

食材：

包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小蔥1根

調味料：

料酒2克、澱粉1克、鹽2克、胡椒粉2克

蔬菜瘦肉粥的做法：

1、包菜切碎，姜切絲，小蔥切蔥花；

2、瘦肉切絲、加料酒、澱粉、醃製15分鐘；

3、大米洗淨，放入鍋中，加大量清水煮至半黏稠，下入肉絲、姜、包菜、鹽、胡椒粉攪勻，煮至黏稠；

4、盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

瘦肉粥中的豬瘦肉入腎經，有補腎養血的功效，食用豬瘦肉有利於改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養不良等症狀，另外豬瘦肉中含有豐富的鐵元素，能改善缺鐵性貧血。