瘦肉湯的做法 家常瘦肉湯的做法

絲瓜去皮洗淨，切成厚片。紫菜放入清水中浸泡10分鐘左右;3、裏脊肉洗淨，切片，加入鹽、水澱粉、料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘。姜切末，大蒜切末。鍋中加入適量油，好熱之後放入姜蒜爆香，再加入絲瓜一起翻炒。鍋中加水煮開，最後放入紫菜煮1分鐘，放入肉片再煮2分鐘;7、調入雞精、鹽拌勻出鍋。

瘦肉湯的做法

食材：

裏脊肉1塊、絲瓜1根、紫菜5克、姜1塊、蒜2瓣、雞精1勺、鹽1勺、料酒半勺、水澱粉1勺

家常瘦肉湯的做法：

1、絲瓜去皮洗淨，切成厚片；

2、紫菜放入清水中浸泡10分鐘左右；

3、裏脊肉洗淨，切片，加入鹽1小勺、水澱粉1勺、料酒半勺，攪拌均勻，醃製10分鐘；

4、姜切末，大蒜切末；

5、鍋中加入適量油，好熱之後放入姜蒜爆香，再加入絲瓜一起翻炒；

6、鍋中加適量水煮開，最後放入紫菜煮1分鐘，放入肉片再煮2分鐘；

7、調入雞精1勺、鹽1勺拌勻出鍋。

小貼士：

瘦肉能補血，絲瓜維生素含量豐富，將絲瓜和瘦肉煮成湯，具有解暑的作用，是夏季很適合喝的養生湯。