瘦肉湯的做法 玉米瘦肉湯的做法

瘦肉湯是非常健康的一道菜，瘦肉湯裏面一般加入了豐富的配料，深受大家喜愛。今天教大家做的是玉米瘦肉湯，不僅有瘦肉和玉米，還加入了沙葛，沙葛就是我們常說的地瓜，清吃爽口清脆，熟吃甜美細膩，有解酒毒，降血壓，止渴生津的作用。

瘦肉湯的做法

食材：

沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡蘿蔔50克、薑片適量、食鹽3克、食用油適量。

玉米瘦肉湯的做法：

1、玉米切塊，沙葛剝皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊；

2、瘦肉切塊；

3、將切好的食材放入砂鍋中，倒入適量清水，轉小火煲1.5個小時；

4、最後放鹽調味即可。

小貼士：

沙葛肉味甜多汁，肉質脆嫩，富含植物性蛋白質、纖維和維生素。能解渴生津，去酒毒和預防神經痛。沙葛還含有豐富的水分、維生素、蛋白質、澱粉和礦物質，特別是水分和維生素C的含量很高，有清涼祛熱的功效。

玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用。