皮蛋瘦肉粥的做法 如何做皮蛋瘦肉粥

大米放入清水浸泡，皮蛋切丁瘦肉切碎，姜切絲，小蔥切蔥花，瘦肉放入沸水中焯水，鍋中放入清水大火燒開，放入薑絲、大米、一半的皮蛋，煮開後轉小火煮20分鐘，加入瘦肉，加入鹽、雞精、香油，撒上蔥花皮蛋廋肉粥就完成了。

如何做皮蛋瘦肉粥

食材：

瘦肉一塊，大米適量，皮1個，姜1塊，蔥花1根

皮蛋瘦肉粥的做法

1.大米放入清水浸泡，皮蛋切丁瘦肉切碎，姜切絲，小蔥切蔥花。

2.瘦肉放入沸水中焯水，鍋中放入清水大火燒開，放入薑絲、大米、一半的皮蛋，煮開後轉小火煮20分鐘。

3.加入瘦肉，加入鹽、雞精、香油，撒上蔥花皮蛋廋肉粥就完成了。

小貼士：

皮蛋瘦肉粥中，皮蛋有很好的保健功效，不但能清熱去火，還能解酒止澱，更能調節人類的血壓，而皮蛋瘦肉粥中的大米和瘦肉對血壓也有一定的調理功效，能讓過高的血壓緩解。

皮蛋瘦肉粥是一道好吃的養生粥，製作方式簡單，深受大衆喜愛，皮蛋瘦肉粥的做法介紹完了，這道美食可以作爲早餐，也可以作爲日常主食。