相關麪包的簡單做法的科普知識

普通麪包的製作方法麪包的簡單做法

發表於：08-19

將高筋麪粉、奶粉、雞蛋液、牛奶、酵母、白糖、鹽放入麪包機，揉麪15分鐘，將黃油放進去，揉麪20分鐘，發酵1個小時，發酵好，取出麪糰，用擀麪杖擀壓排氣，再鬆弛10分鐘，將麪糰分成面劑子，鬆弛10分鐘，鬆...
包子的製作方法包子的簡單做法

發表於：08-20

牛奶加白糖混合均勻，放酵母化開，酵母倒入容器中，加麪粉和鹽拌成片狀，揉至麪糰表面光滑發酵1個小時，麪糰發酵至2倍大，排氣，豬肉剁肉末，放蔥花、生抽、鹽、糖、蠔油、料酒、芝麻油攪拌，麪糰切成面...
小籠包怎麼做小籠包的簡單做法

發表於：08-10

溫水化開酵母，麪粉揉成麪糰，發酵至2倍大，蔥切蔥花，豬肉切肉末，豬肉餡里加姜水、料酒、味極鮮、老抽、糖、鹽、胡椒粉，加水拌勻，放油裹住水分，麪糰切成小的面劑子，小麪糰擀成麪皮，包上餡料，包成包...
西紅柿炒雞蛋麪做法西紅柿炒雞蛋麪的簡單做法

發表於：08-24

雞蛋磕入碗中，打散，番茄頂部劃十字，放熱水中焯一下撈出去皮，切丁，鍋里加少許油，燒熱後，加番茄丁炒一下盛出，再倒少許油，加雞蛋液，用鍋鏟滑成塊，加番茄丁炒至出汁，鍋里加清水，水燒開，放麪條煮熟，撈出，將...
自制麪包的做法麪包怎麼做

發表於：08-23

可可粉中加熱水拌勻，碗中倒牛奶，加玉米油、糖，篩入低筋麪粉拌勻加蛋黃，蛋白分次加糖打發，蛋黃中加入三分之一蛋白霜，倒回剩餘蛋白霜中拌勻，裝入裱花袋，烤盤中擠上小波點，烤箱180度烤兩分鐘，蛋糕...
麪包機怎麼做麪包麪包的做法

發表於：08-30

在麪包機桶裏倒牛奶，雞蛋打散，倒入麪包機桶裏，加糖和鹽，橄欖油倒入麪包機，攪拌均勻，加一半的麪粉，把液體蓋住，然後再加另一半面粉，倒完麪粉，再挖個小洞放酵母蓋好，啓動麪包機“和麪”，揉40分鐘，盤子...
炸醬麪的做法大全簡單炸醬麪的家庭做法

發表於：09-29

炸醬麪相信很多人都喜歡吃，這是一種既好吃同時製作也簡單的菜餚，很多人在家裏就可以自己完成，省時省心。炸醬麪是傳統美食，看似簡單的家常菜，但是卻有着一套嚴謹的製作技巧，到底簡單炸醬麪的...
最簡單的烤麪包做法烤麪包的做法

發表於：08-29

酵母加水化開，將麪包粉、低筋麪粉、細砂糖、水、酵母放麪包機裏和麪，發酵2小時，麪糰材料中的除黃油放麪包機和麪8分鐘，醒面5分鐘，加黃油和麪10分鐘，麪糰收圓，放麪包機醒發半小時，麪糰分3份，放烤...
麪包怎麼做麪包的做法

發表於：01-03

1、在碗裏打入雞蛋，攪拌均勻後，邊倒淡奶油邊進行攪拌，接着將250克的高筋麪粉加進去。2、攪拌均勻後分別加入酵母粉5克、白糖18克，然後用揉搓成團，放在碗裏，蓋上保鮮膜進行發酵。3、在容器裏...
包子的簡單做法包子怎麼包

發表於：11-02

將水倒入麪粉中，加入酵母揉勻，靜置5小時。發酵到原兩倍大小。麪糰取出均勻，搓成長條，揪成麪糰，擀成手掌大小的麪皮。韭菜、大蔥切碎。幹蝦仁用水泡發。雞蛋倒入碗中打散。鍋中倒油，雞蛋滑散...
家庭自制麪包的做法烤箱做麪包

發表於：08-16

高筋麪粉倒入盆中，加糖和酵母拌勻，打入雞蛋、水和牛奶，揉成麪糰，加黃油，揉至能拉出均勻的手套膜，鬆弛15分鐘，分成三份，取一份拉長，用擀麪杖擀開擀薄，捲起來放進吐司盒裏，三個麪糰平放在吐司盒底部...
麪包糠怎麼做出來的麪包糠的做法

發表於：01-02

1、準備食材：自制白吐司。2、白吐司去邊切片，再切成小塊。3、鋪在烤盤裏，130度，烤20-30分鐘。4、取出用手將大塊捏碎，繼續烤15分鐘左右。5、鋪在案板上用擀麪杖壓碎即可。一般在炸一些食材...
麪條簡單好吃做法西紅柿雞蛋麪的做法

發表於：08-11

西紅柿洗淨撈出去皮，切成塊，木耳洗淨，生薑切絲，蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，加鹽拌勻，鍋裏油燒熱，加雞蛋炒成塊，加生薑、西紅柿炒勻，最後加黑木耳、鹽和十三香炒勻，加水燒開煮兩分種，加少許雞精，鍋中水燒...
家常肉絲麪怎麼做肉絲麪的簡單做法

發表於：07-29

蔥切蔥花，豬裏脊切絲，加入半勺鹽、半勺料酒、1勺澱粉拌勻醃製5分鐘。適量清水燒開，放入麪條、加入蝦皮、1勺生抽、半勺鹽煮至斷生，放入青菜、半勺雞精、5g胡椒粉拌勻。倒入適量油，油溫7成熱...
麪條怎麼做最好吃豬蹄面的簡單做法

發表於：08-08

豬蹄焯水2分鐘，撈出，用熱水洗淨。豬蹄切塊，然後放高壓鍋裏，加入蔥、姜、蒜、冰糖和黃豆。八角、花椒放大料盒裏，加熱水，然後加入醬油、鹽、料酒，燉煮。煮好後，開蓋放涼。另取一個鍋，加清水煮開，...
紅薯麪包怎麼做紅薯麪包的做法

發表於：01-04

1、將紅薯去皮切塊，隔水蒸熟，壓成泥，放進麪包桶，加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麪粉和切成小塊的黃油，在麪粉頂端加入酵母。2、選擇麪包機的和麪程序10分鐘，靜置5分鐘後再和麪13分鐘。3、麪糰...
包子怎麼做纔好吃酸菜豬肉包的簡單做法

發表於：08-07

酸菜切成末，加花生油和豬油，抓勻。豬五花肉切末，油渣剁碎。將肉末、油渣、姜蔥末放入酸菜中，加調味料拌勻。加清水拌好，冷藏。麪粉和成麪糰，發酵至兩倍大，取出。麪糰分成面劑子，擀成面片。餡料...
烤麪包的做法怎樣做麪包

發表於：07-04

麪包喜歡吃的人很多，在外面買多了，很多人都想要在家裏做，不僅好吃又方便。今天教大家在家烤麪包，喜歡的小夥伴可以嘗試一下。怎樣做麪包食材：高筋麪粉250克、奶粉10克、溫水140克、雞蛋2個...
南瓜麪包的做法家常南瓜麪包做法

發表於：07-01

南瓜麪包是一種香甜可口的美食，主要是用麪粉和南瓜泥做成，南瓜泥口感綿甜，營養豐富，製作出來的南瓜麪包鬆軟好吃。南瓜麪包的做法並不難，喜歡吃的小夥伴可以跟着步驟做一做。家常南瓜麪包做...
怎樣做麪條炒麪的簡單做法

發表於：08-31

鍋裏倒清水，放鹽燒開，放入麪條，煮至沸騰關火，撈入涼水中滑散，略去冷水，白菜切成小截，豬肉切塊，胡蘿蔔切片，油鍋燒熱，加豬肉炒至變色，然後加白菜和胡蘿蔔炒至斷生，倒入麪條炒勻，加醬油、鹽炒勻盛出即...
怎樣做好吃的麪包麪包的做法

發表於：09-01

高筋麪粉、湯種、砂糖和鹽混合，砂糖泡開放酵母，用酵母水和牛奶和麪，把麪糰揉至出筋，麪糰放盆內發酵，發好的麪糰按壓排氣，滾成長條，把麪糰擀成片捲起，把麪糰以同樣的方法做好，餳發，餳發好的坯料取...
全麥麪包的製作方法全麥麪包的做法

發表於：09-06

將高筋粉、全麥粉等材料全部混合，揉到表面光滑，加軟化的黃油，再揉麪團，揉至出膜，麪糰發酵1小時，發酵至原來的2倍大，排出麪糰裏面的空氣，醒發30分鐘，拿一個麪糰輕壓排出空氣，擀成橢圓形，捲起再醒發...
不洗面自制涼皮的做法不洗面涼皮的簡單做法

發表於：06-01

很多人都知道，涼皮有兩種，一種是洗面的，一種是不洗面的。口感差不多，區別在於洗面的會有面筋，但需要時間，而不洗面涼皮就更簡單一些。今天教大家不洗面自制涼皮的做法，喜歡吃的就試試吧！不洗面...
麪包的做法烤箱麪包怎麼做好吃

發表於：08-08

食材混合拌勻，揉成麪糰。然後加入黃油拌勻;3、密封起來發酵，冬天要發10-12小時左右，發酵至兩倍大即可。發酵好的麪糰分成等份，鬆弛20分鐘。整型，然後放入烤箱，再次發酵。發至9分滿，170度烘烤2...
肉鬆麪包的做法家常肉鬆麪包卷做法

發表於：07-01

肉鬆麪包是一種特色甜點，可以作爲主食來吃，也可以作爲下午茶。平時我們在外面買，今天就教大家在家裏做好吃的肉鬆麪包卷，肉鬆麪包的做法並不難，而且做出來的麪包口感鬆軟，口感豐富。家常肉鬆...