雞肉粥大家都吃過嗎?這是一種非常滋補的美食,用雞肉作爲主料,加入其它的配菜一起做,不僅風味好,而且口感清淡,老少皆宜,喜歡吃的就趕緊看看吧!
香菇雞肉粥怎麼做
食材:
大米100克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克
調味料:
食用油3克、鹽2克、胡椒粉1克
香菇雞肉粥的做法:
1、雞胸肉剁碎,加1克油、1克鹽,拌勻,醃製10分鐘;
2、香菇切片,青菜切碎,薑切片;
3、鍋中倒入適量清水,放入大米和少許油,加薑片,大火煮沸後,轉中小火煮40分鐘左右;
4、接着加入雞肉快速攪散,放入香菇片,繼續煮3分鐘;
5、關火,放入青菜、鹽、胡椒粉,拌勻即可。
小貼士:
雞肉粥香醇可口,具有很高的營養價值。雞肉的蛋白質的質量較高,脂肪含量較低,是優質的蛋白質來源。