過春節吃什麼比較吉利

導讀：過春節很多事情都要非常的講究，尤其是吃的方面。很多食物都有屬於它的寓意，那麼您知道春節吃什麼寓意會比較好嗎?春節吃什麼吉利呢?請隨萬年曆小編一起來了解一下吧!

春節美食圖片

春節吃什麼吉利？

春節前十天左右，人們就開始忙於採購年貨，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要採買充足。江南風俗，年節前要預先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。

新年飲食都要取吉利的用語。 江南人家新年泡茶敬客，茶盤裏或碗蓋上放兩隻橄欖，稱爲“無寶茶”。新年吃飯，必有炒青菜，說吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚頭，但不能吃光，叫做“吃剩有魚（餘）”。

北方人家過年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、慄、龍眼、香枝點綴，插上松柏枝。 北方人過年吃餃子。餃子中有的裏餡放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡裏放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一隻餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。餃子形似元寶，新年裏麪條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。

新年必吃年糕，南北同風。吃年糕以祝願生活“年年高”。蘇州的桂花糖年糕，寧波的水磨年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均爲新年糕點的佳品。年糕，春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

據說最早年糕是爲年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成爲春節食品。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲爲人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”

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