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發表於:02-19
導語:很多人對於禽類的品種不是很瞭解,所以,平時食用的時候並不知道它們的營養及功效是什麼?其實,不同的品種,其功效營養也有一定的差異,例如鴨。鴨分很多種鴨,其中有一種叫做水鴨,水鴨是多數...
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發表於:08-04
鴨蛋洗淨,晾乾水分。鍋洗乾淨,加入水、香葉、花椒、大料、桂皮,大火煮開。再加入大粒鹽,拌至鹽融化,再煮幾分鐘,關火晾涼;4、晾涼後,加入高度白酒。準備一個乾淨的罈子,將鴨蛋碼在裏面。倒入鹽...
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發表於:12-14
冷水煮鴨蛋要12~15分鐘。鹹鴨蛋放到涼水當中煮,通常需要12~15分鐘左右;在水開之後煮,通常8分鐘左右即可。鴨子容易患沙門氏病,鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內。只有經過一定時...
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發表於:01-01
鴨肫是鴨的肌胃(砂囊),也稱鴨胗,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚。鴨肫可以幫助鴨進行消化,鴨沒有牙齒,吞食的小石子儲存於此,協同肌胃壁的皺褶及發達的肌肉來研...
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發表於:01-05
海鴨,一種脊索動物。其腿部較爲粗壯,向前三趾間有蹼,體形似鴨,體長約60釐米,冬夏羽色有差異;頭頂羽灰色,後頸烏褐色,上體其餘部分、兩翼、尾均爲黑褐色,下體部分及頭頸肚爲純白。海鴨善於潛水,不...
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發表於:01-02
如果是用開水煮大約8分鐘即可。不要超過8分鐘,蛋的營養有一定的流失。也不能低於6分鐘。低於6分鐘可能會存在一些對人體不好的寄生菌。如果是冷水煮會久一點,大約需15分鐘。如果想吃半生...
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發表於:01-13
鴨腳木水培可透過枝條水養或土培植株洗根後進行水培。培養過程中每週要換一次水,在換水的時候加幾滴營養液,可以讓鴨腳木的根更強壯。水培箱內的水位葉不能太高,不能在其樹幹部位漫過。水...
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發表於:05-16
想做個解饞又不長肉的小零嘴兒,鴨掌鴨翅鴨脖什麼的再合適不過了,因爲它肉少骨頭多,吃起來又費勁,啃半天感覺吃了好多,其實也沒多少肉。以前常做滷味的,麻辣的,這次換成紅燒的吧,鴨掌鴨翅配啤酒...
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發表於:01-14
1、水培時間鴨腳木水培,爲提高生根速度,周圍環境的溫度必須適宜,最好在春天進行水培,溫度穩定在20攝氏度左右,對生根比較有利,可以提高生根成活率。2、集裝箱水質水培前,應將容器準備好,水質要...
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發表於:05-29
鴨脖很多人喜歡吃,鴨脖的吃法很多,其中最常見的就是滷着吃。其實做滷水鴨脖最關鍵的就是做滷水,只要滷水好吃,就能做出美味的鴨脖。今天教大家滷水鴨脖的做法,在家就能做,你也試試吧!鴨脖怎麼...
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發表於:01-02
其實,鴨子的羽毛本身並不防水。鴨子的妙處在於其尾端有一個尾脂腺,它能分泌出油脂。鴨子經常回頭梳理羽毛,其實是分成兩個步驟的:第一步用又扁又大的嘴到尾部沾上這種油脂,第二步把油脂塗抹...
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發表於:12-14
導語:鴨血是一道大家日常生活中的家常菜,吃上去非常鮮香,而且嫩滑爽口,所以深受大衆的喜愛。有些朋友剛買了生鴨血,但是不知道生鴨血是用開水煮還是冷水煮?生鴨血要開水還是冷水煮?不清楚的小...
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發表於:09-19
南京美食豐富多樣,其中鹽水鴨相當有名,是南京的名特產,據說已經有上千年的歷史了,鹽水鴨味道油而不膩,肉質酥香,那麼南京正宗鹽水鴨去哪吃呢?爲大家推薦幾家南京好吃的鹽水鴨。南京正宗鹽水鴨...
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發表於:01-02
白條鴨是已經加工好,除去鴨毛、內臟和表面角質,透過預包裝,直接出售的肉鴨。白條鴨在外觀上指去二節翅和鴨掌的淨膛成品鴨。去頭去掌去二節翅的稱爲無頭鴨,去掌帶二節翅的稱爲全翅鴨,帶掌帶...
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發表於:07-16
鴨子是我們在生活中經常碰到的動物,可愛又肉乎乎的,走起路來一搖一擺。可別小瞧了它們,我們常買的羽絨服裏,也有不少都是它們的毛哦!有灰色也有白色。可是爲什麼白鴨絨會比灰鴨絨貴呢?下面或...
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發表於:07-03
鴨掌鴨翅大家都喜歡吃,鴨掌和鴨翅都含有非常豐富的膠原蛋白,而且營養健康,最常見的做法就是燉湯或者紅燒。今天叫大家紅燒鴨掌鴨翅,詳細的製作步驟已經介紹給大家了,有興趣的小夥伴可以看看...
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發表於:12-31
鹹鴨蛋煮熟後需要過涼水。煮好後滾燙的鹹鴨蛋過涼水能透過熱脹冷縮原理,讓蛋殼與蛋皮分離,從而易剝離外殼,也可以避免着急剝殼導致的燙傷現象。並且鹹鴨蛋放在涼水裏浸泡一段時間可以減輕...
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發表於:01-21
春季進行鴨腳木的水培對生根比較有利,可以提高生根成活率。水培前要準備玻璃透明瓶,自來水接出來晾曬幾天後,在裝入容器中,滴加幾滴生根液。從生長好的鴨腳木上剪下硬度偏高的枝條,下端的葉...
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發表於:01-27
導語:水煮鴨蛋的營養價值有多高?每天早上吃水煮鴨蛋好嗎?鴨蛋和雞蛋是我們日常生活中最常吃的蛋類食品,但一般人們最先選擇的都是雞蛋,因爲他們認爲雞蛋的營養價值比鴨蛋的營養價值要高,但...
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發表於:07-27
準備1大碗生鴨蛋,倒入30ml白酒,將鴨蛋放入白酒中滾一圈,放在架子上瀝。鍋中無油加水燒開,加鹽煮開後轉小火煮3分鐘,關火放涼至常溫。準備無油無水的罐子,依次放入鴨蛋,倒鹽水、10ml白酒。加蓋...
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發表於:07-13
小蔥挽結,薑切片。鴨子洗淨,用花椒鹽擦一擦,醃製1小時。鴨子放入清水中,加小蔥、八角、薑片,放入鴨浸泡1-2小時。砂鍋中倒入熱水,加入薑片、八角、蔥結、鴨子,加蓋燜煮20分鐘,待湯開後,在加清水...
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發表於:01-24
導語:水煮鴨蛋是我們常吃的食物,相較於水煮鴨蛋很多還是比較喜歡吃水煮雞蛋。水煮鴨蛋雖然沒有水煮雞蛋好吃,但是水煮鴨蛋的營養價值並不比水煮雞蛋低,甚至水煮鴨蛋有很多營養價值是雞蛋所...
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發表於:01-01
竹外桃花三兩枝春,江水暖鴨先知。該詩出自北宋文學家蘇軾題惠崇的《春江晚景》所創作的組詩《惠崇春江晚景二首》之其一,全文爲:竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲...
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發表於:03-13
鹽水鴨是江蘇南京最出名的美食之一,而且有着較久的歷史,許多愛吃鴨子的朋友到了南京一定不要錯過這道美食。下面小編就爲大家介紹一下南京最好吃的鹽水鴨~1、桂花鴨《白門食譜》記載:“金...
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發表於:07-15
“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知”的意思是竹林外長着兩三枝剛剛盛開的桃花,鴨子在水中嬉戲,最早知道了初春江水的回暖。這兩句詩出自宋代蘇軾的《惠崇春江晚景》。《惠崇春江晚景》宋·...