相關餃子的科普知識

餃子由來餃子的來歷

發表於：12-28

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景任長沙太守時，常爲百姓除疾醫病。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍...
小暑節氣習俗：頭伏餃子二伏面

發表於：02-17

導語：小暑是6月7日迎來，於7月22日結束。而三伏天於7月17日迎來，所以小暑節氣熱在三伏，小暑是進入伏天的開始，氣候炎熱起來。有民諺稱小暑大暑，有米也懶煮，意指天氣太熱了，人變得散漫，連三餐都懶...
韭菜雞蛋餡餃子怎麼調餡韭菜雞蛋餡的做法

發表於：09-01

韭菜洗淨，控幹水分切碎，雞蛋磕入碗中，加鹽打散，鍋裏倒油，雞蛋液倒入鍋裏，大火快散，關火，餡料里加調味料，再加姜粉少許，加鹽，放香油適量即可。韭菜雞蛋餡餃子怎麼調，主料：水210ml，韭菜1小捆，雞蛋2個;配...
教你頭伏餃子的最正確開啟方式！香到鄰居都來搶！

發表於：12-07

翡翠餃子翡翠餃子顏色漂亮，是用天然菠菜汁做出來的，同時口感也非常特別~食材：菠菜汁、麪粉、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蠔油、鹽步驟：1、將麪粉加水揉成麪糰，另一個麪糰用菠菜汁代替水揉成...
包餃子這樣做，餃子就能變“透明”，比普通餃子好吃

發表於：10-31

餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統麪食，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬...
下車餃子還是上車餃子是上車餃子下車面嗎

發表於：01-03

上車餃子。上車餃子，這一習俗歷史久遠，寓意深長，已成爲人們迎來送往的一個重要禮節。一是表達對被送人的尊敬；二是寓意出門的人可以發大財；三是盼望團圓；四是祝願有個好腳力；五是可以抗餓，以保...
冬至節氣吃什麼冬至思鄉食餃子

發表於：01-11

導語：下週二冬至節氣即將來至，冬至向來是重要的節氣，冬至節氣素來有堪比大過節的說法。冬至食餃子是必須的，而對於那些遠在外地的朋友們，冬至無法回家只能食用餃子以表思鄉之情了，那麼冬至爲...
餃子的原名叫什麼餃子又叫什麼名字

發表於：01-02

餃子原名“嬌耳”，是我國醫聖張仲景首先發明的。清朝時，餃子一般要在年三十晚上子時以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意。“子”爲“子時”，交與...
冬至吃什麼餡的餃子最好冬至吃餃子八種好吃又營養的餃子餡

發表於：06-21

導語：冬至我國北方地區是一定要吃餃子的，而吃餃子最重要的就是餃子餡的選擇。你當然可以根據你的喜愛選擇，但也要注意季節性的養生飲食。那麼冬至吃什麼餡的餃子最好呢?下面小編爲您推薦...
茶壺煮餃子歇後語茶壺煮餃子歇後語下一句

發表於：03-12

1、茶壺裏煮餃子——心裏有數。釋義：指心裏明白，但嘴上不說。2、茶壺裏煮餃子——有嘴倒(道)不出。釋義：想說，卻有口難言。這句歇後語的意思是指有貨倒不出，茶壺口比較小，所以餃子是在茶壺裏...
自己包的餃子放冰箱冷凍後怎麼煮餃子放冰箱冷凍後怎麼煮

發表於：01-02

1、在鍋裏面倒入足夠的水，一定要能將水餃蓋住，大火煮水，待水煮開後放一點鹽，防止餃子下鍋後粘連在一起。2、水開後將餃子倒入鍋中，在煮的過程中改用中火，用湯勺將水餃勻開，煮片刻又推散，以免黏...
頭伏餃子二伏面三伏吃什麼頭伏餃子二伏面三伏要吃啥

發表於：12-14

導語：我國的南北飲食是不有同，在三伏的酷熱夏天，我國各個地區都有各自的飲食習俗。有些朋友想了解三伏天的飲食，那麼，今天就來聊聊，頭伏餃子二伏面三伏吃什麼？頭伏餃子二伏面三伏要吃啥？下面是...
抄手和餃子的區別抄手和餃子的區別有哪些

發表於：12-31

稱呼不同：北方區域叫餃子，而西南地區叫抄手。包法不同：餃子是用圓形麪皮包起來的，而抄手是由方形麪皮包的，跟餛飩一樣。吃法不同：抄手煮好以後通常要配上湯料來吃，而水餃煮好以後通常是搭配蘸...
Jasper勸餃子吃飯是怎麼回事一起出發吧上線又見Jasper

發表於：08-08

Jasper勸餃子吃飯上了熱搜?這是怎麼回事呢?原來是最新一季的《爸爸去哪兒》中，包貝爾的女兒餃子不願吃飯，Jasper化身小暖男用盡各種辦法讓餃子吃飯，最後成功勸服，讓網友們直呼Jasper太暖太...
“冬至餃子夏至面”

發表於：11-25

民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，意即夏至這一天是北半球一年中白晝最長的一天，此後太陽逐漸向南移動，北半球白晝一天比一天縮短，"一天短一線"。夏至面是漢族風俗，流行於全國大部地...
南京餃子的味道，吃來吃去還是這8家最好

發表於：11-27

新橋水餃：老城南人從小吃到大的水餃店新橋水餃，一家老城南人從小吃到大的水餃店，因爲他家旁邊就是龍屋砂鍋，常客的標配大多是：新橋水餃＋燒烤＋龍屋砂鍋，完美！大口鍋、白瓷碗、熱餃子，老闆在竈臺前...
怎樣包餃子包餃子的方法

發表於：09-21

餃子可以說是我們國家的傳統麪食了，很多節日的習俗就是吃餃子，當然餃子也深受我們的喜歡，沒事就喜歡在家和家人一起包餃子吃。不過現在的很多年輕人都不會包餃子，今天小編會教大家四種包餃...
媽媽用“湯勺”包的餃子，不用麪粉用雞蛋，一年吃一次過癮又解饞

發表於：11-28

在城裏待久了感覺吃什麼都是一個味，甚是想念家鄉小時候的味道，繁忙的工作回家的次數也是越來越少，這次特意請了幾天假帶孩子一起回農村看看父母，尋尋小時候的味道。回來前幾天我就給老媽打...
包餃子的習俗包餃子的習俗介紹

發表於：12-04

1、在冬至包餃子:在北方有冬至不吃餃子，就會凍掉耳朵的說法，所以每到冬至，就會有包餃子的習俗，在寒冷的冬天吃上一碗熱=氣騰騰的餃子，心裏充滿了幸福感。2、在除夕包餃子:在除夕吃餃子有招...
春分吃餃子嗎春分吃什麼餃子

發表於：01-04

春分不吃餃子。春分吃春餅；夏至吃麪；秋分吃肉；冬至吃餃子。春分時節要根據人體的陰陽情況，使臟腑、氣血、精氣的生理運動與外在運動和諧一致。春分養生重在養肝，因爲春季與五臟的肝相應，春分...
青島海濱浴場如“下餃子” 高溫降暑出奇招

發表於：11-21

高溫天氣青島海濱浴場爆滿連日來，青島持續的高溫天把青島市民熱“瘋”了。31日，延續的陰雨短暫結束天氣轉晴後，陽光暴曬下，氣溫再次突破30℃。根據市氣象臺監測，市區最高氣溫升到了30.2℃，郊...
入伏吃什麼餡的餃子 2018入伏餃子餡做法大盤點

發表於：08-09

導語：入伏吃什麼餡的餃子?在三伏天的習俗中，有吃餃子這一習俗，但是這習俗一般存在於北方。說到餃子，就不得不提它的餡了，凡是隻要你能想到的，不能想到的，都有可能變成餃子餡，三伏天到來之際，你...
立冬和冬至哪個吃餃子餃子是立冬吃的還是冬至吃的

發表於：03-05

立冬和冬至都可以吃餃子。尤其是在我國北方地區，很多重大的節日都是吃餃子。其實究竟是立冬吃餃子還是冬至吃餃子並不重要，儘管各地的習俗有所差別，但是“補冬”的意義是基本一樣的。立冬...
煮餃子三起三落是什麼意思煮餃子三起三落的意思

發表於：01-02

煮餃子三起三落是一句俗語，也是煮餃子的一種方法，是水第一次煮沸後，再加三次水煮沸，餃子也就熟了。其中餃子三次浮起三次落下，這也就是三起三落的由來。餃子起源於東漢時期，爲東漢河南南陽人...
煮餃子要不要加涼水煮餃子一定要加三次水嗎

發表於：12-14

導語：餃子是我國的傳統美食，沒每到一些節日我國都有吃餃子的習俗，比如說立冬要吃餃子，冬至要吃餃子，過年也要吃餃子。不過，餃子好吃，但是煮的時候也是有訣竅的。那麼，煮餃子要不要加涼水呢？下面...