相關餃子的科普知識

餃子由來餃子的來歷

發表於：12-28

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景任長沙太守時，常爲百姓除疾醫病。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍...
關於餃子由來的故事餃子的來歷是什麼

發表於：01-04

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子爲“偃月形餛飩”，宋代稱...
三鮮餡餃子的做法三鮮餃子怎麼做

發表於：06-13

餃子是一種很常見的食物，餃子有不同的餡料，每一種風味都不一樣。今天教大家做三鮮餡餃子，用韭菜、豬肉和蝦仁作爲主要材料，調入了豐富的調味料，餡料鹹香，口感豐富，喜歡吃餃子的小夥伴趕緊學起...
還在吃韭菜餃子？換個吃法，分分鐘被搶光

發表於：11-02

餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成，現在許多餃子餡料大多是韭菜餡、白菜餡、豬肉餡，但是今天發哥分享的...
夢到餃子什麼意思夢到餃子代表什麼預兆

發表於：11-21

導讀：日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到餃子預示着什麼？夢裏餃子代表什麼意思？夢到餃子這個夢是好是...
立冬吃餃子俗語關於餃子的俗語有哪些

發表於：12-31

立冬吃餃子的俗語有：“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因爲水餃外形似耳朵，人們認爲吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節之交。...
下車餃子還是上車餃子是上車餃子下車面嗎

發表於：01-03

上車餃子。上車餃子，這一習俗歷史久遠，寓意深長，已成爲人們迎來送往的一個重要禮節。一是表達對被送人的尊敬；二是寓意出門的人可以發大財；三是盼望團圓；四是祝願有個好腳力；五是可以抗餓，以保...
餃子的寓意和象徵過年吃餃子的寓意和象徵

發表於：03-22

餃子寓意着來年幸福、平安、吉祥、希望、添財，是新一年豐碩與收穫，象徵着中國人對於家文化的一種尊重和熱愛。餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，由東漢南陽人張仲景發明，有...
包餃子前這樣做，包你吃一百個都不夠！快來看~

發表於：11-02

還只會吃煮餃子？太沒意思啦！趕緊來試試花樣餃子吃法，保證你頓頓離不開，好吃到流口水！玫瑰煎餃食材：餃子皮、肉末400g、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蔥花2湯匙、胡椒粉、鹽1茶匙、雞蛋1個、香油1湯...
煮餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋？很多人做錯了，所以餃子總破皮露餡

發表於：11-29

很多人都喜歡吃餃子，不管什麼餡料的餃子，一口一個，吃在嘴巴里別提多幸福了。那麼，煮餃子的時候，究竟是用冷水煮還是熱水煮好呢？相信大多數人，都是在將水燒開後再放餃子吧？而且習慣這樣做了很多...
煮餃子防止粘皮可以加入少量什麼餃子怎麼煮不粘皮

發表於：05-17

導語：我們平時煮餃子的時候，經常會出現粘皮的情況，一般情況下，大家都會用筷子弄開，但這樣一來，餃子就破皮了，影響口感。所以，我們在煮的時候，就要避免粘皮。那麼，煮餃子防止粘皮可以加入少量什麼...
餃子的由來餃子的由來的傳說

發表於：12-31

餃子的由來餃子由餛飩演變而來的，源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作爲藥用。餃子又稱水餃，深受...
低筋麪粉可以包餃子嗎低筋麪粉能包成餃子嗎

發表於：04-26

導語：按照面粉中蛋白質含量的多少，可以分爲無筋麪粉、低筋麪粉、中筋麪粉與高筋麪粉。有些朋友準備用低筋麪粉包餃子，那麼，大家知道低筋麪粉可以包餃子嗎？低筋麪粉能包成餃子嗎？有不知道的小...
【吃貨技巧】不用煎不用煮，速凍餃子一步變煎餃，超級簡單！

發表於：11-30

煎餃子的時候，廚房被弄得烏煙瘴氣，還熱出一身汗，很不好受，但只要學會這樣做，在家不用火不用煎，就能讓速凍餃子一步就變成噴香的煎餃！快速煎餃子、煮餃子只要把電飯煲和微波爐用起來，煎餃子、煮...
立冬習俗吃什麼南方醬肉北方餃子都很補

發表於：03-02

導語：二十四節氣裏那麼多，大家熟知的就幾個，例如立冬、冬至、立秋等。其它的都被忽略了。立冬是個溫補的好時機，補好了身體才能更好的禦寒啊，南方就吃各種雞鴨魚肉大補哈，北方就吃各種素葷餡...
餃子的來歷和傳說餃子怎麼煮

發表於：01-01

餃子由餛飩演變而來。而且餃子起源於東漢時期，是由醫聖張仲景創造發明的，然後鄉里人與後人就模仿製作，稱之爲餃耳。大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且也是撈出來吃。到了...
包餃子怎麼包好看包餃子的方法

發表於：08-19

左手拿一張餃子皮，將餡料放進，用中指把麪皮按向餡料的方向，用手捏擠，大姆指和食指托起兩旁的麪皮，形成W形，大姆指和食指來回捏動形成褶皺，直到把麪皮捏完，封口，即可成爲柳葉形。包餃子怎麼包好...
餃子包好不要再傻傻的放冰箱了，用這東西存放，多久都不怕壞！

發表於：11-04

不管過年過節，全家人在家一起吃頓餃子是件非常幸福的事。俗話說得好：‘好吃不過餃子，舒服不過躺着’。很多人都是喜歡吃餃子的，但是因爲沒有時間包，所以就只要一包餃子就會包的非常多，放到冰...
煮餃子的時候餃子老是粘在一起怎麼辦？別擔心，這裏有妙招~

發表於：11-20

煮好的水餃盛起來後，如果沒有馬上吃，放涼一後就會發現容易一顆顆沾黏在一起，用筷子夾起，黏在一起的部分就容易扯破掉，裏面湯汁都流出來好可惜！今天小編就來教你怎麼做！【材料】1.冷凍水餃數顆...
餃子是誰發明的是什麼人發明了餃子

發表於：06-24

導語：我國逢年過節都會吃餃子，尤其是北方地區，餃子如同主食一般的存在。很顯然，餃子是起源於我國的，只要跟外國人說到餃子，他們便會想到中國。那麼，餃子是什麼時候來是有的呢?你知道餃子是誰...
夏天爲什麼頭伏餃子二伏面頭伏餃子二伏面三伏吃什麼

發表於：06-12

導語：關於三伏天的說法有很多，其中我們可以從一些俗語中瞭解到。例如，有一句叫“頭伏餃子二伏面”，意思是頭伏有吃餃子，而中伏有吃麪的習俗。那麼，到底夏天爲什麼頭伏餃子二伏面呢?頭伏餃子...
餃子餡裏面要加水嗎包餃子的注意事項

發表於：12-31

視具體情況而定。餃子餡加水一般是葷餡餃子，因爲在攪拌過程中，很難攪動，加入一些水分，可以更快的讓餃子餡成泥，而且加水清水之後，肉餡會更嫩，吃起來味道會更好，讓餃子更具有風味，因此，葷餡餃子是...
冬至節爲什麼吃要餃子

發表於：01-06

導語：冬至下餃子是冬至北方習俗之一，無論是煎炸的香噴噴水餃還是熱氣騰騰的水煮水餃，都受大家喜愛。尤其，許多人包餃子的時候，爲了使餃子更香，總會往餃子餡里加好多油。每逢冬至這天市場上餃...
【餃子貼士大全】包你把餃子包出花口味一年都有多！

發表於：12-10

水芹菜餃子餡材料：水芹菜300公克，鹽1/4大匙。步驟：1、將水芹菜洗淨並切末，放入盛器後加入鹽拌勻。2、將作法1靜置20∼30分鐘，等其略出鹽水汁後再將菜餡的水分稍微壓幹即可。13、菠菜餃子餡...
瀋陽最好吃的餃子店在哪瀋陽餃子館哪家好吃

發表於：12-18

瀋陽美食有很多，餃子就是其中之一。餃子是瀋陽人最愛的日常美食之一，餃子在瀋陽不僅僅是節日傳統美食，瀋陽人愛吃餃子提現在生活的方方面面，餃子館在瀋陽可以說是遍佈大街小巷，瀋陽最好吃的...