相關福州美食的科普知識

福州春捲怎麼做的

發表於：12-29

春捲是福州民間流行的傳統小吃，逢年過節家裏必有這道菜，那麼，福州春捲是怎麼做的呢？材料：豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳、胡蘿蔔、瘦肉、魷魚、香乾、蔥姜、春捲皮做法：（1）豆芽菜、韭菜、香菇、...
福州撈化的由來

發表於：12-29

撈化是福州著名的小吃，那你知道“撈化”這個名字的由來嗎？說起撈化的由來，在此不得不提我們福州的鄰居——莆田。“撈化”中的“化”是原產於莆田的興化米粉，因莆田古稱“興化府”而得“興...
福州十大美食

發表於：10-14

福建美食想必大家都比較熟悉，比如大家都熟悉的佛跳牆，這就是福州很有名的菜餚，福州屬於比較值得去的城市之一，名勝古蹟很多，還有不少美食，今天爲你推薦福州十大美食，趕緊了解一下吧！一、扁肉燕...
福州撈化怎麼做的

發表於：12-29

撈化是福建福州著名的小吃，享譽中外，那你知道撈化具體是怎麼做的嗎？主料：米粉一團配料：高湯、豬血、大腸、牛肚、百葉做法：1、取米粉一團，放沸水沖泡後撈出；2、用高湯淋上，加上高湯、豬血、大腸...
福州美食老字號有哪些

發表於：12-29

福州美食千千萬,可要做到老字號，那就不容易了，能夠成爲老字號店鋪的美食，必定有它們自己的魅力，那你知道福州美食老字號有哪些嗎？老伊海拌粉幹1912年開業的老伊海，這麼多年來一直堅持純手工...
福州有哪些傳統名菜

發表於：12-29

福州菜具有濃郁的地方特色，那你知道福州有哪些傳統名菜嗎？荷包魚翅已故閩菜大師強祖淦，是泡發乾貨的專家，他煨制的魚翅，首屈一指。其侄兒強曲曲，繼承大師衣鉢、泡發、煨制魚翅的技藝精湛。原...
福州人冬至吃什麼

發表於：12-29

冬至節，北方人流行吃餃子，而南方則吃湯圓，但福州冬至的習俗不一樣，到底福州人冬至吃什麼呢？福州稱冬至爲“冬節”、“團圓節”，在冬至前夜全家圍坐搓米時，寓意團圓。搓好之後，冬至早上煮熟，外裹...
福州有哪些傳統糕點

發表於：12-29

伴着時代的變遷，不少老福州的傳統糕點早已變成記憶裏的味道，究竟福州有哪些傳統糕點呢？福州蝦乾餅福州名小吃，和光餅，徵東餅齊名。蝦乾餅扁、圓、小，炸得金黃透亮，甚至可以看到餅裏的蝦子和肉...
福州人早餐一般吃什麼

發表於：12-29

早餐象徵着一天的開始，每個地方都有獨具特色的早餐，那你知道福州人早餐一般吃什麼嗎？鍋邊：福州人也叫它鼎邊糊。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入正在熬煎的湯中，煮製成。福州人的...
福州特色菜有哪些福州有什麼特色菜

發表於：09-17

福州美食大家都吃過吧，福州不僅有很多傳統風味小吃，福州菜也相當受歡迎，福州菜屬於閩菜系，風味獨特。到底福州特色菜有哪些，福州有哪些特色菜是最值得吃的呢？今天爲大家介紹好吃的福州特色菜...
福州人年夜飯一般吃什麼

發表於：12-29

每個地方吃年夜飯都有不一樣的講究，那你知道福州人年夜飯一般吃什麼嗎？福州人的年夜飯切片油煎的年糕是必備的，還有紅糟雞、春捲、煎糟鰻魚、芥菜、蟹炒白粿、番鴨湯、雞湯、九節蝦、南煎...
福州必去的特色餐廳

發表於：12-29

福州是福建的省會城市，也是一大旅遊勝地，除了觀賞美景，自然要去體驗一下福州的美食，福州必須去的特色餐廳有哪些呢？這裏給大家整理了福州值得一去的餐廳，分別是隱家日式鍋物、音樂天空時尚餐...
福州魚丸爲什麼這麼有名

發表於：12-29

中國幾乎每個地方都有屬於自己的地方美食，福州魚丸是福州當地的最著名的小吃之一，具有天然、營養、保健食品的特點，而且口感好、有嚼勁，久煮不爛，外表白色鮮豔細膩、光亮平滑，彈性十足，具有獨...
福州菜有什麼特點

發表於：12-29

每個地方的菜品都有自己的特色，那麼你知道福州菜有什麼特點嗎？福州菜是發源於中國福建福州一帶的閩菜分支菜系，爲閩菜一大主流，爲閩東風味，其特點爲味道偏淡、酸、甜。福州菜常用的典型調味...
福州有哪些老字號美食？

發表於：12-29

福信魚丸這家店的前身，是當年鼎鼎大名的茶亭路口老字號，那是不少老福州心裏最好的魚丸店。魚皮蠻特色的，去的晚，一般吃不到。魚湯比魚丸好，粉少肉實，吃起來有點Q。湯頭比一般魚丸店濃厚，好喝...
永州美食永州的美食有哪些

發表於：04-25

永州美食有永州血鴨、永州嗦螺、東安雞、永州米粉、零陵喝螺、江永瑤山油茶、祁陽涼粑、永州米豆腐等。永州血鴨是湖南永州的一款地方傳統名菜。永州嗦螺屬於湘菜，是永州的特色小吃菜，選...
北京美食不如廣州飲食?北京美食pk廣州美食！

發表於：11-23

腸粉腸粉本身就起源於廣東，是廣州相當知名的小吃。腸粉分鹹、甜兩種，也分爲兩種流派，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉。不同的腸粉的口味都有不同。艇仔粥廣州的粥在全國很知名，艇仔粥就...
蘭州美食攻略蘭州美食推薦

發表於：04-30

蘭州，作爲一個古蹟薈萃的旅遊城市，未成想到其美食卻成了蘭州的一個名片，那麼，蘭州究竟有哪些特色美食值得推薦呢，下面這份蘭州美食攻略送給大家。1、大衆巷小吃街大衆巷北接蘭州美麗的濱河...
滄州美食滄州八大名吃滄州美食

發表於：12-28

滄州八大名吃1、滄州羊腸子在滄州，吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：第一次是閉着眼吃--怕羶；第二次是眯着眼吃--品味；第三次是瞪着眼吃--解饞。真可謂越吃越有癮，越吃越愛吃。2、滄州...
衢州美食介紹衢州有哪些美食

發表於：10-07

衢州有着各種各樣的美食，是浙江的重要省會城市，有着悠久的發展歷史。那麼衢州究竟哪些美食最受人歡迎呢？小編就爲大家介紹一下衢州最受歡迎的美食。五夫醉雞五夫醉雞是浙江衢州的經典美食...
泰州美食介紹泰州美食有哪些

發表於：10-08

泰州有着悠久的發展歷史，關於美食的故事也是源遠流長的，那麼泰州有哪些值得品嚐的美食你知道嗎？今天小編就爲大家介紹一下，在泰州最受歡迎的那些人氣美食。1、馬橋餛飩馬橋餛飩是泰州靖江...
福州特色美食店鋪福州最受歡迎的美食店鋪有哪些

發表於：09-30

福州是很多人旅遊時會選擇的一個熱門城市，當然選擇這裏不僅僅是因爲風景迷人，很多遊客也是爲了這裏的美食前往的，所以今天小編就給大家推薦一下福州的一些特色美食餐廳，趕緊來看看吧~1、壹...
立夏美食：福州“鼎邊糊”

發表於：11-26

立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊"做夏"。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯，其味極爲葷美可口。凡在福州生長...
廣州美食廣州特色美食有

發表於：01-02

腸粉、叉燒、炒河粉、艇仔粥、蝦餃、姜撞奶、馬蹄糕等。腸粉：是廣州十大名吃之首，因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名爲腸粉，腸粉分甜鹹兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸...
福州特色美食小吃有哪些福州特色小吃盤點

發表於：10-16

福建人在飲食上非常的講究，關於福州特色美食小吃的評價都是很好的，尤其是近年來福建成爲了旅遊大省，不少的福建特色小吃開始被大家知道，福州特色美食小吃有哪些呢？今天爲大家盤點福建特色小...