相關如何挑選小龍蝦的科普知識

買小龍蝦時候怎麼挑選該怎麼挑選小龍蝦

發表於：01-04

1、首先要挑選活的小龍蝦，仔細觀察它的背部是否紅亮乾淨，腹部和爪的絨毛是否白淨整齊，最重要的是看蝦腮是否白而乾淨。外表如果是暗紅色的，肚下發黑，有可能是陰溝或者渾水中長大的，可千萬不...
買小龍蝦怎麼挑選如何選擇挑選小龍蝦

發表於：01-05

用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常乾淨，色澤也很光鮮。但被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食...
紅燒大蝦的做法如何挑選新鮮蝦

發表於：12-31

1、首先將新鮮的大蝦處理好，去掉蝦線和內臟，然後開背。2、在碗中用糖，料酒，生抽，醋，黑胡椒粉，鹽及水調出紅燒汁備用。3、起鍋燒油放入蔥薑蒜末煸炒出香味，放入蝦翻炒成紅色，然後倒入提前準備好...
怎麼釣小龍蝦如何能夠釣到小龍蝦

發表於：01-02

釣小龍蝦的方法是：選擇在岸邊釣龍蝦，誘餌可以選擇動物的內臟或者瘦肉。用線拴牢釣餌，另一頭系在釣竿上，扔到水中靜靜地等待即可。當魚竿有動靜時再將魚竿慢慢提起。釣小龍蝦的時間應該選擇...
如何挑選凍蝦如何挑選凍蝦竅門

發表於：03-21

選購時，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現象。好的蝦仁肉質應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無異味；劣質蝦仁則肉體不整潔，組織鬆軟，色澤變紅並有酸臭氣味。新鮮和質量上乘的凍...
如何做小龍蝦如何做小龍蝦好吃又簡單的做法

發表於：01-01

小龍蝦家常做法：1、紅燒小龍蝦，2、麻辣小龍蝦，3、啤酒小龍蝦。做小龍蝦的方法其實很簡單，家庭操作較麻煩的其實是處理過程。刷，洗，抽腸，開背，還要把頭部剪掉一小點好方便入味。烹飪小龍蝦的時...
小龍蝦和龍蝦的區別如何區分小龍蝦和龍蝦

發表於：07-27

目前，湖北地區的小龍蝦開始向外銷售了。大家都知道的是，湖北地區的麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦尤爲出名。小龍蝦和龍蝦只有一字之差，但實際上兩者的差別是很大的。那麼小龍蝦和龍蝦到底有什麼...
如何製作小龍蝦小龍蝦怎麼做

發表於：01-02

小龍蝦的製作方法很簡單，餐桌上比較常見的做法就是紅燒小龍蝦，蒜蓉小龍蝦等等，但是從選材料到清洗，和製作都是非常有講究的。首先要把小龍蝦浸泡2個小時左右，把小龍蝦放在清水中浸泡，可以清...
怎麼挑選龍蝦龍蝦挑選方法

發表於：01-02

龍蝦挑選方法1、首先要注意地域上的區別。要做出高品質的龍蝦菜餚，必須選擇洪澤湖中心水域的龍蝦，這裏的龍蝦個大，肉質富有彈性，而且很少有異味，烹製出的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味。2、其次，在...
如何挑選鮮蝦如何挑選鮮蝦冷凍蝦

發表於：03-24

挑選鮮蝦需要選擇頭部完整的蝦，可以對蝦的眼睛進行觀察，鮮蝦的眼睛帶有光澤且是凸出眼眶的；還可以檢視蝦的外形，看它的外形是否完整，即可看蝦頭有沒有脫落，蝦尾和蝦身整個緊緊連在一起的情況...
小龍蝦怎麼挑選如何挑選新鮮的小龍蝦

發表於：09-17

先捏一捏小龍蝦外殼，殼捏起來有彈性的是最好吃的。然後聞小龍蝦有沒有自然的水腥味，如果是難聞的味道就不要買。最後觀察小龍蝦，顏色紅亮，個頭大小均勻是最好的。捏外殼買小龍蝦要捏一捏小...
小龍蝦怎麼吃才健康挑選小龍蝦牢記7點

發表於：10-17

導語：5月是小龍蝦上市的季節，6月至8月是小龍蝦肉肥汁嫩的時候。但是小龍蝦吃腐殖動物屍體的水生動物，所以常年在泥塘中這樣環境中生長，有很多細菌吸附體內。也不是一定不能吃，而是挑選和食...
如何挑選荔枝挑選荔枝的小技巧

發表於：07-18

荔枝屬於“南國四大果品”之一，其口感香甜，且汁液飽滿。一般來說，荔枝多在5-7月成熟。其中，屬於最早熟的品種是三月紅，因在農曆三月下旬成熟，故得名“三月紅”。現在正好是吃荔枝的季節，如何...
小龍蝦怎麼挑選去市場買小龍蝦怎麼挑選

發表於：01-01

1、色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦不可食；蝦背上的蝦線應挑去不吃。2、選小龍蝦最關鍵，小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪...
如何快速清洗小龍蝦如何快速清洗小龍蝦最乾淨

發表於：01-02

快速清洗小龍蝦的方法是沖洗小龍蝦，加入適量的水並倒入適量的白醋進行浸泡，再衝洗乾淨，握住龍蝦背面刷洗腹部和頭部，掐住龍蝦尾巴中間那塊尾甲，左右搖動去除蝦線，將小龍蝦頭部的三分之一剪去...
小龍蝦蝦線怎麼挑出來小龍蝦蝦線挑出的方法是什麼

發表於：01-01

小龍蝦挑蝦線的方法和普通的蝦差不多，可以利用牙籤活剝、蝦頭凸刺、蝦尾法等方式。小龍蝦的蝦線相對比較細，在挑蝦線的時候儘量不要挑斷，避免蝦線裏面的髒東西污染到蝦肉，小龍蝦蝦線裏面的...
如何清洗小龍蝦小龍蝦清洗方法

發表於：01-01

小龍蝦清洗方法1、小龍蝦買回來之後先用清水沖洗幾遍，把表面的污漬清洗乾淨，然後在把小龍蝦放到加了醋和鹽的水中浸泡15分鐘作用，這樣能讓小龍蝦吐出肚子裏的東西，泡上一下午後小龍蝦基本...
如何挑選秋葵挑選秋葵的小技巧

發表於：08-20

秋葵素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用價值。秋葵原產自印度，後來才流傳到中國的。那麼怎麼挑選秋葵呢?和小編一起來看看吧!挑選秋葵的小技巧技巧一：看外形。新鮮的秋葵看上去很飽滿...
如何清理小龍蝦在家怎麼清理小龍蝦

發表於：01-02

1、首先把小龍蝦買回來之後，把小龍蝦放到清水中浸泡一天的時間。小龍蝦在清水中浸泡不斷地往外吐水，會吐出泥沙和髒東西。2、洗刷小龍蝦，最好找來一把不用的小刷子或是牙刷，將小龍蝦的外殼...
如何處理小龍蝦自己在家如何處理小龍蝦

發表於：12-31

小龍蝦買回來之後先用清水沖洗幾遍，把表面的污漬清洗乾淨，然後在把小龍蝦放到加了醋和鹽的水中浸泡15分鐘作用，這樣能讓小龍蝦吐出肚子裏的東西，泡上一下午後小龍蝦基本上都吐乾淨了，然後在...
小龍蝦怎麼選小龍蝦怎麼選肥瘦

發表於：01-01

1、色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦不可食；蝦背上的蝦線應挑去不吃。2、選小龍蝦最關鍵，小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪...
如何釣小龍蝦怎樣釣小龍蝦最簡單

發表於：01-02

要釣龍蝦又快又多，應該選擇合適的用具，最好選細長的竹竿，如果沒有細長的竹竿，就在野外隨便用植物的枝幹就可以，只要夠結實就行。長度的話，1-2米是最好的。魚線比較重要。首先要選粗一些的魚...
小龍蝦怎麼清洗如何清洗小龍蝦

發表於：09-22

這個季節是吃小龍蝦喝啤酒的標配，吃貨們怎麼能錯過小龍蝦這種美味的東西呢?我們都知道小龍蝦好吃但是難洗，而小龍蝦又特別髒，如何才能將小龍蝦洗乾淨?總共分爲四步驟，先用鹽水和白醋浸泡，在...
小龍蝦怎麼挑選小龍蝦的挑選方法

發表於：09-22

又到了吃小龍蝦的季節了，很多人喜歡在家裏自己做來吃，但是不知道怎麼選小龍蝦。選小龍蝦很重要，一不小心就會選到在污水裏長大的小龍蝦，不僅口感不好，還對我們健康不好，買小龍蝦一定要買活的...
怎樣挑選小白菜如何挑選小白菜

發表於：01-01

1、最好不要選擇長得特別大的小白菜，小白菜天生就不會長得特別大的，如果長得比較大的話，那麼這樣的小白菜往往就比較老了，我們要找小一些的小白菜來買。2、需要看看小白菜的白色部分是否有...