相關切才的科普知識

哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面洋蔥怎麼切纔不會流眼淚

發表於：03-02

導語：我們平時在切洋蔥的時候，總是會“淚流滿面”，大家爲了避免這一情況，想了很多辦法，但總是很難達到較好的效果。那麼，你覺得哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面呢？到底洋蔥怎麼切纔不會流眼淚...
洋蔥怎麼切纔不會“淚流滿面”！

發表於：01-03

洋蔥怎麼切不流淚？我們在切洋蔥的時候很容易“淚流滿面”，其實生活中有很多方法可以讓你切洋蔥不辣眼。那麼洋蔥怎麼切不流淚呢？小編教你十招。洋蔥怎麼切不流淚？切過洋蔥的人都有被嗆得流...
【吃貨祕笈】西瓜這樣切纔好吃，原來這麼多年都用錯方法了！

發表於：12-12

切法三西瓜切成4份，取其中一份，在果肉處橫向隔1釐米切一刀，再縱向隔1釐米切一刀。最後沿着底部把瓜皮和瓜肉分離，西瓜塊就切成咯。切法三西瓜切成4份，取其中一份，在果肉處橫向隔1釐米切一刀，...
如何切芒果怎麼切芒果

發表於：06-23

芒果受到了很多人的喜愛，很多人會選擇用手來剝芒果皮，但是這樣不太方便，很多人不知道芒果怎麼來切，下面就來看看如何切芒果。切芒果要先把芒果洗乾淨立着放在案板上，以果核爲中心，在果核右邊...
吃了這麼久金針菇，今天才知道居然應該這樣切！

發表於：11-14

絕對是火鍋黨的必備食材之一！不過金針菇雖好吃，但是切起來好麻煩！因爲若是切不好的話，菇底的泥便會弄得到處都是！今天就給小夥伴們支個招，超級好用~怎麼切金針菇又幹淨又方便直接切的話，會把...
茄子怎麼切條茄子如何切條

發表於：08-28

首先將茄子洗淨去蒂，然後橫切成三塊，取一塊豎切成兩塊，然後切面向下，切成1cm的茄片，將茄片切成條即可。茄子怎麼切條第一步：茄子清洗乾淨，然後去蒂，橫切成相等的三塊;第二步：取其中一塊，立起來，豎...
瓷磚切割方法是什麼切割機切瓷磚技巧

發表於：12-10

瓷磚切割方法：將需要切割的瓷磚鋪在乾淨的平面上，並測量需要切割的尺寸做好記號；將瓷磚固定好，其邊角要和切割機的邊角對齊，不可出現夾角；按照標記用切割機或瓷磚刀切割即可，在切割時需小心，不...
胡蘿蔔的切法胡蘿蔔怎麼切

發表於：11-02

胡蘿蔔斜切一刀，然後把胡蘿蔔倒放在案板上，胡蘿蔔切成薄片，越薄越好，儘量切得大小均勻，然後將胡蘿蔔片排起來，左手壓住胡蘿蔔片，右手將胡蘿蔔切成絲。胡蘿蔔的切法切絲1.胡蘿蔔斜切一刀，然後把...
青芒果怎麼切怎麼切青芒果

發表於：01-02

1、將芒果洗淨，豎立放在砧板上。2、在接近芒果核的地方用刀切下，將芒果分爲三部分：兩片芒果肉，一片芒果核。3、用刀分別橫向和縱向在芒果表面劃開，劃好後，用手向中間輕輕頂開，形成芒果花。4、...
切糕是什麼什麼是切糕

發表於：04-07

切糕即“瑪仁糖”的俗稱，切糕是新疆維吾爾族民衆採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾等原料熬製而成的民族特色食品。切糕在製作中摻了大量的糖、花生和麪粉，而且經過了層層壓制...
芒果切法竅門芒果怎麼切

發表於：08-21

芒果洗淨，放在案板上，芒果立起來，用刀從芒果的頂部插入，切到底，把芒果立起來，重複上面的操作，切下另一半，果肉朝上，用刀尖在果肉上劃十字花刀，手拿着芒果的兩端，大拇指向上頂果皮的部分，芒果就切好...
切開後的果蔬如何儲存才最新鮮！！

發表於：01-01

我們都知道，食材切開後，營養很容易流失，時間長了甚至會腐敗變質。而我們生活中，很多食材不能一下吃完，不好好儲存的話這些食材就會浪費掉。那麼，切開的食材該如何儲存呢？下面，教大家幾個妙招。...
大閘蟹切開蒸還是熟了再切大閘蟹先切開蒸還是蒸熟了再切

發表於：04-29

導語：大閘蟹有很多做法，如蒸煮大閘蟹、麻辣大閘蟹、豉汁大閘蟹、咖喱大閘蟹、胡椒大閘蟹、起司焗大閘蟹等。那麼，大家知道大閘蟹切開蒸還是熟了再切？大閘蟹先切開蒸還是蒸熟了再切？以下內容...
菱形塊怎麼切菱形塊的切法

發表於：06-22

菱形塊是我們經常見到的一種蔬菜的切法，菱形特有的別緻造型能爲蔬菜的菜品增色不少。而很多人肯定也想知道，這些菱形塊的形狀是如何切出來的，今天我們就一起來學習下菱形塊應該怎麼切。一...
臘肉先蒸熟再切還是切完再蒸臘肉是先蒸熟再切還是先切完再蒸好

發表於：02-11

導語：臘肉是生活中大家較常見的肉質食物，吃法比較多樣，吃起來比較香。有些朋友沒怎麼蒸臘肉，那麼，下面就來說說，臘肉先蒸熟再切還是切完再蒸？臘肉是先蒸熟再切還是先切完再蒸好？下面小編和大家...
怎麼切菱形片菱形切法

發表於：06-24

在我們吃炒熟了的胡蘿蔔的時候，經常會看到胡蘿蔔被切成各種各樣的形狀，其中就有一種菱形片的形狀，看起來也是非常的漂亮。今天我們大家就一起來學習下這種菱形片是如何切出來的。一般來說...
牛肉絲是順切還是橫切牛肉是順絲切還是橫絲切

發表於：02-16

牛肉絲應該橫切。牛肉的肉質比較硬，橫着紋路切牛肉，刀刃和牛肉的紋理呈九十度切下去，把纖維切斷，可以將纖維切斷透過減少纖維的長度來降低咀嚼的難度，牛肉也會變得嫩滑。順着切的話，牛肉烹飪...
正宗廣東白切雞的做法如何做白切雞纔好吃

發表於：10-14

白切雞是廣東地區很有名的一道菜，在廣東的餐廳，幾乎每一家都有這道菜，這道菜色香味俱全，看似是一道大菜，實際上白切雞的做法並不複雜，剛熟不爛，肉熟骨不熟，這是白切雞的特色，不加配料，爲了保留食...
趙麗穎切肉切到手抖是怎麼回事趙麗穎切肉切到手抖的原因

發表於：06-13

隨着互聯網時代的發展，越來越多不同形式的綜藝節目霸屏着各大電視頻道。其中《中餐廳》，隨着名氣越來越火爆。在最新一期《中餐廳4》中，因爲本期工作量太大了，爲準備800份盒飯，趙麗穎等合夥...
如何將茄子切條茄子條怎麼切

發表於：08-16

把茄子洗乾淨之後，切掉頭，把茄子橫切兩刀，切成三段，把茄子的橫切面放在案板上，豎着切成厚片，依次將三段茄子都切好，將切成片的茄子碼好，切成條即可。如何將茄子切條1.把茄子洗乾淨之後，切掉頭。...
芒果怎麼切怎麼切芒果

發表於：01-02

1、以果核爲中心，左右各切一刀，將芒果分爲三份。2、取出左右兩片，切成網格狀。3、沿果肉劃開果皮，翻出花狀更好切，沿果皮將果肉劃下，最後將果核周圍的果肉切下來即可。芒果是一種原產印度的...
牛肉橫切還是豎切牛肉橫切還是豎切嫩

發表於：02-25

牛肉是橫切。牛肉相比其它肉的肉質，牛肉的纖維組織老，牛肉的筋多也多，必須橫着纖維紋路切，即頂着肌肉的紋路切(又稱爲頂刀切)，才能把筋切斷，以便於烹製適口菜餚。如果順着紋路切，筋腱會保留下...
切皮蛋切整齊，蛋黃不會粘在刀上？這兩個竅門，真後悔現在才知道

發表於：11-01

切皮蛋切整齊，蛋黃不會粘在刀上？這兩個竅門，真後悔現在才知道：很多市民朋友都喜歡吃皮蛋，皮蛋經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而...
我國傳統醫學望聞問切的切是什麼意思望聞問切的切指的是什麼

發表於：05-07

導語：我國傳統中醫學中，講究的是“望聞問切”，而對於這四個字，相信很多人都不太瞭解。尤其是最後一個“切”字，很難從表面去理解其含義。那麼，你知道我國傳統醫學望聞問切的切是什麼意思嗎？到...
怎樣切洋蔥纔不會辣眼睛避免切洋蔥辣眼睛的方法有什麼

發表於：01-04

1、沖水。洋蔥的辣味物質易溶於水，切前用水沖洗刀的兩面，切幾刀再衝衝。2、冷藏。溫度低，辣味物質的揮發速度就會下降。洋蔥從冰箱裏取出來趁冷切，就相對不容易辣到眼。3、在流水中切洋蔥...