把茄子洗乾淨之後,切掉頭,把茄子橫切兩刀,切成三段,把茄子的橫切面放在案板上,豎着切成厚片,依次將三段茄子都切好,將切成片的茄子碼好,切成條即可。
如何將茄子切條
1.把茄子洗乾淨之後,切掉頭。
2.把茄子橫切兩刀,切成三段。
3.把茄子的橫切面放在案板上,豎着切成厚片,依次將三段茄子都切好。
4.將切成片的茄子碼好,切成條即可。
小貼士:
吃茄子不要去皮,皮也是很有營養的,而且帶皮的茄子口感更好。
切茄子的時候,注意切口向下,不會打滑,如果刀不鋒利,建議切口朝上。